Quando recebi a missão de fazer esse bolo pela Andrea mãe da debutante, achei que seria muito simples, mas, na medida que ele foi sendo confeccionado ia vendo as dificuldades que ele apresentava.
Bolo preto não é fácil de se fazer, pois, ele marca muito e os apliques escolhidos eram muito sensíveis, não aceitam nenhum tipo de adesivo, tudo tirava o brilho e quando alguns caiam depois de colados saiam juntos toda a massa de porcelana, essa foi minha maior dificuldade.
Todos os bolos são a sensação de uma decoração de mesa, mas, quando se trata, de casamento e 15 anos, a coisa muda de figura, trata-se de um sonho, um único momento da vida da pessoa.
Não é fácil, envolve muito sentimento.
Mas o resultado está aí, acho que cumpri meu papel com excelência.
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