terça-feira, 25 de novembro de 2014

Jantar com Amigos - Comida Mexicana


COMIDA MEXICANA COM AMIGOS ... TUDO DE BOM!


Preparação para o jantar ...
Visitamos o Suns Clube e compramos kit para Burritos, Tacos, Doritos, a famosa pimenta mexicana "jalapeño", abacate, queijo prato, alface americana, limão, coentro, cream cheese, creme de leite, cebola, tomate e queijo cheddar. 


Todos com as mãos na massa ...
Os kits já trazem as massas e os condimentos para a carne, mas precisávamos preparar tudo.
Para os burritos, comprei patinho moído e foi necessário refoga-lo para acrescentar o tempero.
Para os tacos, comprei alcatra em cubo e fritei antes de colocar o tempero.
Para acompanhar, preparei o guacamole e o salsa cream, ambos muito simples.
As meninas me ajudaram a cortar em cubinhos o tomate, a picar bem fininha a alface, a ralar o queijo e claro ir acondicionando tudo em bowls.


Uma foto para registar o momento ... 
Fominha e comida pronta ... agora e ver se deu tudo certo ...


Agora uma explicaçãozinha de como proceder ...
Como haviam amigos que ainda não tinham experimentado comida mexicana, expliquei uma pouco o que era cada prato e como era feito.
Resolvi deixar para cada um montar seu prato, pois temos paladares diferentes e assim cada um podia montar com os ingredientes que mais lhe agradava.
Todos atentos à explicação, pois a vontade e a curiosidade do pessoal era grande.


Agora vamos ao que interessa ...


Aí está o resultado dos acompanhamentos e também recheio para o taco como o burrito.
O que diferencia um do outro é que o taco é feito de farinha de milho enquanto o burrito de farinha de trigo, o primeiro durinho até parece um "porta guardanapos" (definição de um dos amigos presentes) e o outro um disquinho de pizza, mas de textura macia e flexível.


Pedroca ... mandando ver ... 

Parece que estava muito bom!  


Meninas sem vocês nada disto teria dado tão certo. 
Muito obrigada pela presença.
Amizade, a essência que dá um toque especial a mais simples das reuniões, transformando um pequeno jantar num memorável evento entre amigos.



terça-feira, 18 de novembro de 2014

BOLO CENOGRÁFICO GIRAFA E CACHORRO





Não tinha ideia do que fazer quando me foi pedido este bolo, pois, era para uma jovem mulher, que ama girafas e cachorros.

A mãe queria um bolo pequeno para lhe presentear e que ela  guardasse de lembrança.

Pensei em imitar a pele da girafa. Mas qual cor usar no bolo do cachorro? Precisa ter patinhas e ossinho, mas claro, sem poluir a imagem. Foi fácil encaixar as patinhas. Mas onde usar os ossinhos?

Perguntei a cor preferida da Aniversariante e quando obtida a resposta achei que daria um efeito legal.

Ainda faltava saber onde por os ossinhos e foi aí que tive a ideia de fazê-los em forma de plaquinhas para não poluir muito, foi colocado como topo de bolo.

Como não era para uma festa infantil na qual usamos cores fortes, decidi por fazer o nome da Aniversariante para ficar um bolo mais alegre.


O resultado vocês estão constatando e eu confesso que superou minhas expectativas.

Caso vocês tenham dúvidas de como proceder para confeccionar seu bolo dos sonhos, coloque sua questão nos comentários abaixo. Farei o possível para ajudar.

by Luciana Falcione

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

BOLO CENOGRÁFICO LEGO

Lego, Bolo, Bolo Decorativo, Bolo Fake

BOLO CENOGRÁFICO LEGO MARVEL


Confesso que quando minha comadre me deu a missão deste bolo fiquei sem saber como faze-lo, pois, além de nunca ter visto o filme, desenho, nem imaginava que tinha a versão Lego Marvel.

Sabia que era preciso usar cores fortes mas também não imaginava que estas cores vermelho, amarelo, azul e verde fossem as predominantes.

Bom, aí pensei também em como fazer a cabeça, foi quando na loja que vende isopor na região da 25 de Março tinha uma mini bolo de 3 andares e a sua base era exatamente o que eu queria.

Para simbolizar o Marvel, pensei em fazer com onomatopeia.
Definido o bolo, só me faltava por a mão na massa.

Nossa, não pensei que fosse tão trabalhoso, pois, com 3 legos de tamanhos diferentes, cortei quantidades de cada cor e colei um circulo de cada vez, levei um dia para isto.

Depois para as figuras de onomatopeia, imprime em papel fotográfico do tamanho que achei compatível com a altura do isopor e fiz uma base de EVA da cor de cada figura.

Para os adereços da cabeça do boneco da lego fiz com desenhos pesquisados na internet e moldei no EVA.

Foi um bolo trabalhoso, mas que o resultado deu no que vocês estão vendo.

Eu amei e vocês?

Estou a disposição para qualquer dúvida, basta ir aos comentários e terei o maior prazer em responder.


by Lu Mattos