Filé de Merluza com Batatas ao Forno

Esta receita que trago hoje, é muito simples, saborosa e de baixo custo

 

Vale a pena fazê-la

 

 Ingredientes

 8 filés de merluza

4 batatas cruas em rodelas e sem casca

1 pimentão em rodelas sem casca e sem sementes

2 tomates em rodelas sem casca e sem sementes

1 cebola em rodelas

1/2 lata de molho de tomate

orégano

azeite para untar

sal

pimenta do reino

alho

 

 Preparo

 

Tempere de um dia para o outro o file de merluza com sal, pimenta do reino e alho;

 

Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas;

 

Em seguida, arrume os files de merluza sobre as batatas, salpique sobre elas sal;

 

Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e o orégano;

 

Em seguida faça mais uma camada de batata;

 

Cubra com o molho de tomate;

 

Utilize o papel alumínio para cobrir a forma;

 

Leve ao forno em 180 graus até que as batatas estejam macias;

 

Hummmm.....está pronto este delicioso prato.