Pudim de Pão com Passas no Microondas

Uma receita fácil de fazer e que tem como resultado um delicioso pudim.

Não requer habilidades e que em 20 minutos você prepara.

Ingredientes

6 pães francês
1 litro de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de uva passa
1/2 xícara (chá) de coco ralado

Calda

1/2 xícara (chá) de açucar
1/4 de xícara (chá) de agua

Preparo

Pique bem os pães e em uma tigela umedeça-os  com um pouco de leite e deixe descansar por uns 5 minutos;

Enquanto isso prepare a calda, em uma forma refratária grande dissolva o açucar na água e leve ao microondas em potencia alta por 6 a 9 minutos, a cor da calda é caramelo;

Espalhe em toda a forma e reserve;

Bata o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga;

Acrescente o pão e bata ligeiramente;

Em seguida acrescente as passas e o coco e mexa;

Despeje na forma e leve para cozinhar no microondas em potencia alta de 8 a 10 minutos;

Espere o pudim esfriar e desenforme.

Está pronto !!!!!