Salada de Batatas

 

Esta salada é muito rápida e gostosa. Uma opção para as pessoas que não gostam de maionese de legumes.

 

Aqui em casa só fazemos esta salada.

 

 

Ingredientes

 

6 batatas grandes cortadas em cubo médio 

1 cebola bem picadinha 

200 gr de azeitona verde em rodelas

1 vdo pequeno de palmito (opcional)

2 ovos cozidos e picados grosseiramente

2 colheres (sopa) cheias de maionese

2 colheres (sopa) cheias de creme de leite

1/2 copo americano de azeite

1 envelope de tempero de legumes

sal

cebolinha

 

 

Preparo

Cozinhe as batatas com sal e o tempero de legumes até ficarem moles;

 

Com as batatas já cozidas e frias acrescente todos os outros ingredientes, mexa, experimente o sal;

 

Finalize com mais um pouco de azeite e cebolinha;

 

Está pronta.....

 

Hummmm !!

 

Bom Apetite !!!!