Naked Cake Nutella e Frutas Vermelhas

Neste final de semana tive a tarefa de fazer pela primeira vez um Naked Cake, os famosos bolos utilizados nas festa de aniversários e casamentos. Uma verdadeira febre.

 

Pesquisei muitos bolos e resolvi fazer o meu.

 

A aniversariante ama Nutella,  por isso da escolha do recheio.

 

As frutas vermelhas é uma marca deste tipo de bolo, mas também pode ser enfeitado com flores comestíveis.

 

O bolo tem que ser perfeito e uma altura boa, para que o recheio fique a mostra.

 

As dimensões de um bolo para outra tem que ser boa, para que as frutas possam ser colocadas.

 

A massa do bolo tem que ser macia, mas não muito mole, pois, corre o risco dele desmoronar. Eu fiz um pao de lo de agua, pois acho saboroso e macio

 

Umedeci a massa com guaraná.

 

O recheio foi nutella com morango.

 

Na decoração usei morango, blueberry (mirtilo), framboesa e amora.

 

Este tipo de bolo requer apenas capricho, paciência e imaginação.

 

O resultado foi surpreendente.