Pudim De Chocolate e Menta Light

 

Muitas pessoas me pediram receitas fáceis de se fazer diet.

 

Esta receita é bem simples e saborosa.

 

 

Ingredientes

 

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1 xícara (chá) de leite desnatado

2 xícaras (chá) de achocolatado light pronto para beber

2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet

1 colher (sopa) de licor de menta ou essência de menta

Adoçante a gosto

 

 

Preparo

 

Hidrate por 5 minutos a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água;

 

Leve ao fogo baixo por 1 minuto para dissolver;

 

Despeje no liquidificador e junte os demais ingredientes;

 

Bata por 30 segundos ou até ficar homogêneo;

 

Coloque em forminhas individuais e molhadas.

 

Leve a  geladeira até ficar firme;

 

Desenforme e está pronto.

 

Hummmm.... Delicia.