Guacamole

Prato típico mexicano que fica muito bom servido com nachos ou mesmo para montar um taco.

Maravilhoso, não deixe de experimentar

 

 

Ingredientes

 

2 abacates grandes maduros

1/2 limão grande

1 dente de alho triturado

1 cebola grande bem picada

1 tomate grande sem pele e sem semente bem picado

2 colheres de coentro

1 pitada de açúcar

sal e pimenta do reino a gosto

 

Preparo

 

Retire apenas a polpa do abacate e amasse com um garfo;

 

Adicione o suco do limão e mexa, tem que ter uma consistência mais grossa;

 

Adicione todos os outros ingredientes e mexa bem;

 

Prove e se precisar acrescente mais 1/2 limão;

 

Conserve em geladeira até uns 20 minutos antes de servir.

 

Serve

10 pessoas