Amendoim Doce com Chocolate

Amendoim é um grão que de qualquer forma todos gostam.

Essa versão é com chocolate e fica muito bom



Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amendoim cru
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa até começar a secar (açucarar).

Em seguida coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido em 180 graus até secar e ficar bem crocante, este processo leva entre 10 a 15 minutos.

Depois é só saborear...

Coloque em pote bem fechado que permanecerá crocante por muito tempo, isso se sobrar né

Bolo de Amendoim

 

Esta receita é surpreendente, vale a pena fazê-la!

 

Não pode faltar nas festas juninas e também no café da manhã ou da tarde.

 

 

Ingredientes

 

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de amendoim cru moído

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha para untar

 

 

Preparo

 

Bata as claras em neve e reserve;

 

Bata o açúcar com a gema até dobrar de tamanho e ficar um creme bem clarinho;

 

Despeje o amendoim e o fermento no creme e mexa;

 

Acrescente as claras e mexe mais um pouco delicadamente;

 

Coloque em uma forma (grande) de furo untada;

 

Leve ao fogo pre-aquecido em 160 graus por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo;

 

Retire, espere esfriar, desenforme;

 

Hummm......está pronto.

 

Amendoim Caramelizado com Canela

Esta versão fica muito diferente do amendoim doce que conhecemos.

 

O toque da canela dá um sabor muito especial a este amendoim

 

Vale a pena provar.

 

 

 

Ingredientes

 

2 xícaras (chá) de amendoim

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

 

 

Preparo

 

Misture tudo;

 

Leve ao fogo e cozinhe mexendo até derreter o açúcar;

 

Quando começar a desgrudar do fundo da panela está pronto;

 

Retire do fogo e despeje em uma forma espalhando com uma colher;

 

Espere esfriar e vá soltando os grumos.

 

Hummm.....muito bom.