Bolo Fake - PoKéMoN GO

Mais uma travessura saindo do forno, bolo fake Pokémon.

Acredito que seja a maior febre de todos os tempos, o tema Pokémon está com tudo e não foi difícil fazer o bolo pela grande oferta de coisas no mercado sobre o tema.

Fiz para um aniversariante incrível, que mora no meu coração e que amo de paixão, meu afilhado Lucca.

Usei as bases de isopor para bolo de 35, 30, 20 e 10.

Foram feitas e impressas as imagens de alguns pokémons que o aniversariante mais gosta e coloquei em um dos discos, usei nesse disco a tinta pva fosca cor azul mar.

No outro disco fiz o pikachu e usei para os olhos, bochechas, boca orelha e rabinho EVA e a cor da tinta pva fosca cor amarelo ouro.

Consegui na internet a fonte do Pokémon, escrevi o nome do aniversariante e colei em uma plaquinha de EVA, neste disco usei a tinta pva fosca cor azul bebe.

Para o topo fiz a pokebola e usei a tinta pva cor vermelho vivo e o branco a tira e os círculos também foram feitos de EVA.

A vela comprei o número na cor prata e pintei de amarelo, com a tinta ainda molhada salpiquei glitter ouro.

O resultado vocês estão vendo....

Naked Cake - Beijinho com Morango

Como os Naked Cake continuam em alta, recebi uma encomenda para um aniversariante que não gosta de chocolate e adora frutas.

Queria um recheio com coco e alguma fruta, indiquei a ela o Recheio de beijinho com morango.

Para fazer a massa do bolo usei a receita do Pão de ló de água.

Na decoração usei os morangos cortados aos meio e também as rosas de coco, finalizei salpicando o coco em flocos por cima.

O resultado vocês estão vendo....

Sucesso absoluto

Lembrancinha - Bolo de Chocolate Recheio de Ninho e Cobertura de Nutella no Pote

Fui procurada pela Mamãe Telma para fazer bem nascidos para a chegada da Linda Julia. Comentei com Ela que agora estavam fazendo outras lembrancinhas comestíveis como brigadeiro de colher e também o bolo no pote.

Ela ficou encantada com a idéia de bolo no pote bem como a composição do bolo e logo mudou de idéia.

Fiz com o pote de vidro de 110 ml e decorei com o tecido parecido do quadro da maternidade, tudo combinando. O tag de agradecimento fiz com pássaros, pois ela, falou que o tema era jardim encantado e o quadro também possuia.

Na colherzinha apliquei flor de EVA com mini pérolas.

O Bolo de Chocolate é o do link do blog bem como o Recheio de Ninho, a cobertura simplesmente Nutella.

Montei uma camada do creme, bolo, creme e a cobertura. 

Ficou muito bom!!!

O resultado é esse que vocês estão vendo. Uma graça né.

Bolo Fake - Minnie Vermelha

Tema Disney, é sempre Disney, ainda mais quando falamos em Michey, Minnie, é encantador.

Dessa vez me foi passado a tarefa pela Mamãe Alessandra para o aniversário da linda princesa Helena de reproduzir o bolo da Minnie e com muito carinho o fiz, confesso que gostei muito do resultado.

Fiz com os aros de isopor 45, 35 e 25, a cabeça com o piruliteiro de 15 e as orelhas de 3,5. 

Usei base niveladora e massa de porcelana da By Gi, para forrar os bolos.

As tintas usadas foram PVC fosca nas cores vermelho escarlate, branco e preto. 

O rosto da Minnie foram feitos de EVA preto e os lacinhos de gorgurão poã vermelho e branco.

Usei mini pérolas auto-colantes, dei espaço entra elas de 2 cm.

Os círculos foram feitos também de EVA na cor branca e cortados com furador para EVA no tamanho médio (tamanho de uma moeda de 0,25), pode ser feito também com compasso de corte.

Os laços grandes foram feitos de cetim vermelho de 3cm e o de poã de 6cm.

O acabamento em cada disco foi feito com cordão de São Francisco.

O resultado é o que vocês estão vendo.

Bolo Cenográfico - Bolo Quadrado Palmeiras

Quando meu pequeno comentou que queria que seu aniversário fosse em uma quadra de futebol, e que seu bolo fosse do Palmeiras , comecei a idealizar tudo.

Queria um bolo super original, que fizesse a diferença e fosse do jeitinho que ele sonhava.

Foi aí que pensei em fazer o bolo quadrado, pois além de diferente, combinaria com o campo de futebol que gostaria que tivesse no topo.

Comecei a planejá-lo e o mais difícil foi achar bonequinhos para fazer os jogares de futebol.

Só consegui porque uma amiga guardou de um trabalho de escola da filha de uns 15 anos atrás mini bonequinhos, só que pelados, sem cabelos, olhos, etc etc..

Pintei um a um e montei os time com as cores do Palmeiras e fiz os goleiros com as roupas do Praz, conforme o pedido.

As bolas foram colocados em 3D.

O resultado está aí, ficou lindo né....Mas o importante mesmo, é que meu pequeno simplesmente amou, ficou maravilhado, isso não paga.

Bolo Cenográfico Debutante Preto e Pink

Quando recebi a missão de fazer esse bolo pela Andrea mãe da debutante, achei que seria muito simples, mas, na medida que ele foi sendo confeccionado ia vendo as dificuldades que ele apresentava.

Bolo preto não é fácil de se fazer, pois, ele marca muito e os apliques escolhidos eram muito sensíveis, não aceitam nenhum tipo de adesivo, tudo tirava o brilho e quando alguns caiam depois de colados saiam juntos toda a massa de porcelana, essa foi minha maior dificuldade.

Todos os bolos são a sensação de uma decoração de mesa, mas, quando se trata, de casamento e 15 anos, a coisa muda de figura, trata-se de um sonho, um único momento da vida da pessoa.

Não é fácil, envolve muito sentimento. 

Mas o resultado está aí, acho que cumpri meu papel com excelência. 

          

Bolo Prestígio Kit Kat

Inovar sempre é muito bom...

Resolvi fazer um bolo kit kat para o aniversário de meu marido e queria de kit kat, meu filho como sempre me "ajudando na cozinha" me pediu para fazer brigadeiro verde e por no bolo do Papai. Claro, que atendi seu pedido, afinal, tudo é festa.

O bolo fiz de chocolate, receita no blog. Bolo de chocolate e reguei bastante com uma calda de leite com toddy.

O recheio usei o beijinho da Alispec, onde acrescentei creme de leite e leite de coco para ficar mais cremoso, muito bom.

Os brigadeiros fui fazer com o brigadeiro da Alispec, ficou bom, mas nada comparado com o brigadeiro feito em casa, da próxima vez ou eu mesma faço ou testo o da nestle.

Usei 15 barrinhas de kit kat cortadas um pouco acima da altura do bolo para decorar.

Bom, o resultado foi este....Ficou bem gostoso.

Naked Cake de Nozes

Hoje todos preferem um bolo diferente do que conhecemos, sem muito chantilly, sem aqueles papel de arroz.

Me foi encomendado este bolo de nozes.

Eu particularmente adoro nozes e o sabor ficou muito bom.

Fiz um pão de ló de água e recheei com o doce de nozes da alispec, somente acrescentei mais nozes e creme de leite, ficou muito bom.

Para decorar usei nozes, chantilly e physalis.

A cliente adorou o resultado.

Bolo Cenográfico Balada Neon Disney

Quando me pediram o bolo para a festa de aniversário que seria uma balada neon mas a aniversariante queria da Disney logo imaginei que se fosse da minnie seria muito original.

Achei que ficaria muito pesado por ser aniversário de 7 anos mas na mesa ficou tudo muito lindo.

Bolo Cenográfico Palmeiras

Pedido de um bolo para um aniversariante que estaria fazendo 50 anos, palmeirense roxo e que a decoração e a festa seria uma cantina italiana.

Pensei e nada mais original de que um bolo do Palmeiras.

O resultado não poderia ser diferente, todos gostaram.

Brigadeiro de Nutella de Colher

Essa receita é uma delícia para quem gosta de chocolate e também nutella. Fica maravilhoso.

Dá para servir nas festinhas, confraternizações de amigos e até nos finais de semana.



Ingredientes


Brigadeiro

1 lt de leite condensado (395g)
2 colheres (sopa) de nutella
1 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó
raspas de chocolate (para decorar)
chantilly (para decorar)


Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, mexa bem;

Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos, mexendo na metade do tempo;
Coloque nos copinhos e leve a geladeira por umas 3 horas, para servir gelado ou se preferir deixe apenas esfriar;

Coloque chantilly e salpique por cima raspas de chocolate;

Está pronto!!! Delícia !!


Dica

Caso não goste de chantilly e queira dar um toque especial, coloque por cima uma farofa de nozes antes de ir a geladeira

Farofa de Nozes (opcional)

1 xícara (chá) de nozes
1 colher (sopa) de cacau

Mozarela Empanada

Essa receita é ideal para se ter em seu freezer e quando precisar de um aperitivo, entradinha ela está pronta e é só fritar.

Fica saborozíssima com uma casquinha inigualável .



Ingredientes

2 ovos
300 g  de mozarela comum ou de búfala
150 g de farinha de trigo
150 g de farinha de rosca (gosto de fazer com pão)
sal
orégano
ervas finas e páprica
óleo



Preparo

Corte a mozarela em tiras (4x2 cm);

Quebre os ovos em um prato fundo e tempere com uma pitada de sal, bata bem com um garfo;

Em um outro prato coloque a farinha e tempere com uma pitada de sal;

Em outro prato coloque a farinha de rosca e tempere com uma pitada do orégano, ervas finas e páprica;

Primeiro passe toda a mozarela na farinha de trigo, isso fará com que no momento da fritura ela não tenha o risco de abrir;

Depois passe no ovo;

Passe na farinha de trigo novamente;

Depois no ovo;

E por fim na farinha de rosca;

Coloque bastante óleo em uma panela, quando estiver bem quente, frite a mozarela dos dois lados;

Coloque-as sobre papel toalha e sirva logo em seguida;

Sirva junto com catchup, mostarda, molho barbecue. molho de tomate, uma pimenta, o que preferir.

Dica

Essa mozarela pode ser congelada até 6 meses já empanadas

Recheio para bolo de Ninho

Esse recheio fica bom com qualquer tipo de pão de ló e fica muito leve e saboroso.

Ele tem como base o recheio de baunilha.



Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 caixinha de creme de leite

2 gemas

1 medida (lata) de leite

1 colher (cheia) de amido de milho

4 colheres (sopa) cheias de leite instantaneo



Preparo

Coloque o leite, leite condensado e o creme leite em uma panela;

Peneire a gema e acrescente no recheio;

Dissolva o amido em um pouco de agua e acrescente no recheio;

Cozinhe em fogo média até ferver sempre mexendo;

Abaixo o fogo e cozinhe por mais uns 3 minutos e mexendo de vez em quando;

Deixe esfriar para rechear

Polenta na Tábua

Em um de nossos encontros mensais, nossa amiga Andréa nos presenteou com essa linda receita, tinha feito a muitos anos atrás na época que passou a novela Terra Nostra, mas não com este charme da tábua.

Essa receita é maravilhosa, polenta recheada com queijo e com muito molho com carnes.

Confesso que mesmo aquele que fala que não gosta de polenta, pode acreditar que ao experimentar irá repetir..

É ideal para almoço em família, reunião de amigos, aniversário, por ser um prato único.

Uma ótima pedida para os encontros de confraternização de final de ano.

Chego a salivar só de passar a receita para vocês.

Essa receita serve 10 pessoas

Ingredientes

Polenta

500 g de polenta pre-cozida

2 l de água

2 colheres de azeite

1 dentes de alho triturado

1 tablete de caldo de carne

Molho

150 g de bacon cortados em cubinhos

4 dentes de alho triturado

1 cebola pequena picada

300 g de peito de frango em cubos

200 g de costela de porco defumada

500 g de costela de porco fresca bem magrinha

1 kg de patinho em cubos

500 g de lombo de porco em cubos

250 g de paio

250 g de calabresa

2 latas de tomates pelado (batidos no liquidificador)

1 lata pequena de extrato de tomate 

a mesma medida da lata de água

pimenta do reino a gosto

manjericão a gosto

orégano a gosto

fio de azeite

Recheio

400 g de queijo minas padrão ou mussarella

Cobertura

200 g de queijo parmesão ralado (ralo grosso)

Preparo

Molho

Dê uma fervida na costela de porco, no lombo, na calabresa e paio para sair um pouco a gordura, ferva as carnes separadamente e reserve;

Cozinhe o patinho por uns 20 minutos, reserve;

Frite o bacon no azeite;

Coloque a cebola e o alho e frite também;

Frite também o frango;

Em seguida coloque a costela de porco defumada e frite mais um pouco;

Acrescente o patinho e continue fritando;

Em seguida junte os tomates batido, o extrato de tomate e a água;

Acrescente a calabresa;

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando por uns 5 minutos;

Em seguida, acrescente o lombo, o paio e a costela de porco fresca;

Tampe novamente a panela e deixe cozinhando até apurar o molho e as carnes estiverem macias;

Quando estiver pronta, acrescente a pimenta, o orégano e o manjericão, reserve.

Polenta

Tempere a água com o alho e o azeite;

Dissolva a polenta na água ainda fria;

Coloque para cozinhar e acrescente o tablete de carne;

E cozinhe conforme as instruções da embalgem;

Faça a polenta mais molinha.

Montagem

Coloque metade da polenta na tábua;

coloque sobre ela todo o queijo picado;

Coloque o resto da polenta;

Em seguida coloque todo o molho bem quente;

Salpique com o parmesão ralado;

Sirva em seguida

Que delícia !!!!!

Dicas

O molho pode ser feito de véspera, fica mais apurado.

Nesta foto foram feitas 3 receitas e serviram 33 pessoas.

Naked Cake de Chocolate com Creme de Baunilha e Frutas Vermelhas

Este bolo é um sucesso e muito prático para fazer, só requer um pouco de criatividade.

 

Neste bolo fiz a receita do Bolo Chocolate, molhei com leite, chocolate e rum e usei um recheio de Creme de Baunilha que já passo a receita e recheei com morango, bluebarry, framboesa, mas só com morangos, também fica muito bom.

 

Para 2 formas do bolo fiz 1 1/2 receita, mas sugiro que bata um bolo de cada vez.

 

Na decoração usei as frutas com o recheio.

Finalize com açúcar de confeiteiro, mas faça isso no momento do parabéns para as frutas não absorverem.

 

Na foto não consegui bater o bolo sozinho, por isso meus pais estão na foto. São lindos né.

 

Fica divino !!!

Ingredientes Creme de Baunilha

 

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 gemas

1 colher (sopa) amido de milho

1 medida (da lata) de leite

1 colher (sopa) de essência de baunilha

 

 

Preparo

 

Dissolva bem  o amido de milho com o leite;

 

Em uma panela misture bem a mistura do leite, o leite condensado, as gemas;

 

Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar (cerca de 8 minutos);

 

Retire do fogo acrescente a essência e o creme de leite;

 

Espere esfriar e recheie o bolo.

 

 

 

 

 

 

 

Piñata.

Como disse pesquisei as brincadeiras e decorações de festas mexicanas e como já conhecia as Piñata. queria uma na festa.

 

Pesquisei para comprar, o prazo que tinha era inviável, além, de ser muita cara.

 

Então resolvi fazer e pesquisando na internet achei uma maneira de fazer com papel machê, foi muito fácil.

 

Para decorar comprei uns cones prontos metalizados na região da 25 de Março em SP e para forrar usei papel de seda e crepom.

 

O resultado foi surpreendente e todos aprovaram.

 

 

COMO FAZER

 

Misture duas partes de água com uma parte de farinha em uma tigela  misture bem;

 

Infle uma bexiga e amarre (eu usei a de n. 09);

 

Molhe tiras de jornal, uma de cada vez, na mistura pastosa e certifique-se que ambos os lados estão cobertos. Cuidadosamente coloque as tiras sobre o balão, deixando um buraco no topo que seja grande o suficiente para caber as guloseimas e brinquedos dentro. Quando o balão estiver coberto (exceto pelo buraco), deixe-o de lado por 1 dia;

 

Repita esse processo mais duas vezes, para que haja pelo menos três camadas de jornal coladas ao balão.

 

Certifique-se de que todas as camadas estão totalmente secas antes de começar uma nova.

 

Quando a camada final estiver seca, estoure o balão no topo e remova-o com cuidado para não rasgar a 1 camada.

 

 Agora você está pronto para criar o formato que pretende utilizar.

 

Cubra com papel de seda, papel crepom, com glitter, use a sua imaginação para decorar a sua Piñata.

 

 

Encha o buraco que você deixou com pequenas guloseimas e brinquedos.

 

Coloque o fio forte ou linha de pescar na sua agulha de costura e perfure através do papel machê para criar um laço para pendurar a Piñata.

 

Agora é só se divertir.