Misto Quente de Bisnaguinha

Essa receita é muita prática e saborosa, você irá surpreender a todos.

Você pode usar o recheio que mais lhe agradar ou usar de sua criatividade, fiz o básico misto quente.




Ingredientes

Bisnaguinha

Requeijão

Muçarela

Presunto

Orégano

Água para pincelar

Parmesão para gratinar




Preparo


Pré-aqueça o forno a 180 graus;

Corte ao meio as bisnaguinhas;

Distribua na forma a banda de baixo;

Passe o requeijão, depois o presunto, a muçarela, o requeijão novamente e o orégano;

Tampe com a outra banda da bisnaga;

Pincele com água e salpique o parmesão;

Leve ao forno até gratinar;

Sirva ainda quente;

Shimeji na Manteiga

Com a culinária oriental em alta, um dos pratos mais pedidos nos restaurantes é o shimeji, além de muito nutritivo, com alto teor de proteína, baixa caloria, bem feito é uma delícia.

É um acompanhamento fácil de fazer e também pode ser usada em risotos, recheios e muito mais.


Ingredientes

2 colheres de manteiga
200 g de shimeji
1 colher (café) hondashi (tempero de peixe)
4 colheres (sopa) de shoyo
2 colheres (sopa) saquê
1 colher (sopa) óleo de gergelim torrado
cebolinha à gosto


Preparo


Destaque os buquês;

Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque o shimeji e deixe cozinhando por 5 minutos em fogo médio;

Acrescente o hondashi, o saquê, o shoyo, o óleo de gergelim, misturando bem e  deixando cozinhar por mais 1 minutos;

Por último junte a cebolinha e cozinhe somente por 1 minuto;

É muito importante o tempo de cozimento para que o shimeji não fique borrachudo;

Está Pronto. Sirva imediatamente

Dicas

Caso não tenha hondashi pode substituir por 1/2 tablete de caldo de peixe;

Por ser substituído o saquê por pinga.

Batata Rostie de Bauru

Essa batata é muito fácil de fazer e super conhecida na Europa.

Fica uma delícia e você pode recheá-la de acordo com sua vontade e preferência, bem como faze-la sem recheio que é o mais tradicional.

Eu resolvi fazer de bauru por ser uma preferência nacional

Essa receita rende para 5 pessoas


Ingredientes

4 batatas rosadas grandes 
200 g de mussarela 
200 g de presunto
2 tomates em rodelas sem semente
1 cebola grande ralada
orégano, sal e pimenta do reino à gosto
azeite


Preparo

Cozinhe as batatas com casca e tudo até que você consiga espetar uma faca, isso levará cerca de 10 minutos de fervura;

Deixe as batatas no geladeira por cerca de 30 minutos;

Retira as casca e passa no ralador grosso;

Com cuidado tempere as batatas com sal, pimenta e a cebola;

Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e forro o fundo com a batata;

Coloque o presunto, a mussarela, o tomate e o orégano;

Em seguida feche com a batata, com o auxílio de uma colher vá fechando as laterais;

Tampe e deixe dourar;

Com o auxílio de uma prato vire a batata para dourar do outro lado, se precisar coloque mais um pouco de azeite;

Está pronta, sirva ainda quente

Bolo Fake - PoKéMoN GO

Mais uma travessura saindo do forno, bolo fake Pokémon.

Acredito que seja a maior febre de todos os tempos, o tema Pokémon está com tudo e não foi difícil fazer o bolo pela grande oferta de coisas no mercado sobre o tema.

Fiz para um aniversariante incrível, que mora no meu coração e que amo de paixão, meu afilhado Lucca.

Usei as bases de isopor para bolo de 35, 30, 20 e 10.

Foram feitas e impressas as imagens de alguns pokémons que o aniversariante mais gosta e coloquei em um dos discos, usei nesse disco a tinta pva fosca cor azul mar.

No outro disco fiz o pikachu e usei para os olhos, bochechas, boca orelha e rabinho EVA e a cor da tinta pva fosca cor amarelo ouro.

Consegui na internet a fonte do Pokémon, escrevi o nome do aniversariante e colei em uma plaquinha de EVA, neste disco usei a tinta pva fosca cor azul bebe.

Para o topo fiz a pokebola e usei a tinta pva cor vermelho vivo e o branco a tira e os círculos também foram feitos de EVA.

A vela comprei o número na cor prata e pintei de amarelo, com a tinta ainda molhada salpiquei glitter ouro.

O resultado vocês estão vendo....

Macarrão com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão

Macarrão é fácil de fazer, né....

Pense em uma receita mais fácil, saborosa e que só suja uma panela.

Sempre tive receio com panelas de pressão, mas essas modernas te dão muita segurança. Eu hoje adoro usar.



Ingredientes

1 pcte de macarrão (prefira os tipos penne, rigatoni, fusilli, etc )
3 saches de molho de tomate 
700 ml de água
2 linguiças calabresa em rodelas
200 g de bacon picado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) cheia de alho picado
1 colher (sobremesa) de orégano
1 pitada de pimenta do reino
queijo parmesão ralado para servir


Preparo

Na panela de pressão comece dourando o bacon;

Em seguida acrescente a calabresa e frite, deixe pegar um pouco no fundo da panela, isso deixará nosso molho mais gostoso;

Coloque o alho e dê uma fritada, mas não deixe queimar;

Acrescente um pouco de água para desgrudar (deglacear) todo o fundo da panela;

Coloque o macarrão, o molho e o restante da água

Acrescente o orégano, a pimenta e mexa;

Tampe a panela e quando começar a xiar, espere 3 minutos e desligue;

Aguarde sair toda a pressão, é fundamental para o cozimento do macarrão;

Abra a tampa, acrescente o creme de leite, mexa;

Sirva com queijo ralado ainda quente

Bom, muito bom...

Naked Cake - Beijinho com Morango

Como os Naked Cake continuam em alta, recebi uma encomenda para um aniversariante que não gosta de chocolate e adora frutas.

Queria um recheio com coco e alguma fruta, indiquei a ela o Recheio de beijinho com morango.

Para fazer a massa do bolo usei a receita do Pão de ló de água.

Na decoração usei os morangos cortados aos meio e também as rosas de coco, finalizei salpicando o coco em flocos por cima.

O resultado vocês estão vendo....

Sucesso absoluto