Particularmente sou suspeita em falar de qualquer prato que leve camarão, pois, eu AMO camarão.
Camarão a Baiana, é um prato delicioso, só de escrever para vocês, começo a salivar de desejo, kkkk
Ingredientes
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de dendê
1/2 k tomate maduro sem pele e sem sementes
cheiro verde e coentro a gosto
óleo
Preparo
Tempere o camarão com sal e a pimenta do reino de véspera.
Doure a cebola e o alho em um fio de óleo;
Junte o camarão escorrido do tempero e de uma fritada;
Acrescente os tomates, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos;
Coloque o azeite de dendê e mexa;
Salpique por cima cheiro verde e coentro.
Está pronto. É só saborear.
Hoje faremos uma outra versão de charuto, ideal para esta semana santa e dietas, recheio de atum.
Se substituirmos o atum e a margarina por light, teremos uma refeição com baixíssima calorias.
Ingredientes
6 folhas de repolho
5 colheres (sopa) arroz cru
1 lata de atum escorrido
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho triturados
3 tomates picados sem pele e semente
1 envelope de caldo de galinha
1 xícara (chá) agua fervente
50 g de zeitonas verde fatiada
sal
orégano
Preparo
Passe as folhas de repolho rapidamente em agua fervente com sal, este processo é só para facilitar no momento de enrolar os charutinhos. Escorra a água;
Retire com cuidado o talo central;
Numa tigela misture o arroz, o atum, a azeitona, corrija e sal e coloque uma pitada de orégano;
Em uma das extremidades da folha do repolho coloque 1 colher do recheio;
Enrole a folha, feche a extremidade virando a folha para dentro e continue enrolando apertando levemente;
Espete um palito para que não abra no cozimento;
Em uma panela que caiba os charutinhos, doure a cebola e o alho na manteiga, junte os tomates e refogue rapidamente;
Coloque os charutinhos de repolho lado a lado, ocupando todo o fundo da panela;
Junte o caldo dissolvido na água fervente, tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja cozido;
Está pronto é só servir
Hummm !!
Esta salada é muito boa para acompanhar pratos como peixes, bacalhau além de ser um coringa para dietas low carb, enfim, ela é sempre muito boa.
Ela é rápida, prática e muito saborosa.
Ingredientes
1 pacote de grão de bico
1 lata de atum ralado
1 cebola em fatias
100 gramas de azeitona preta sem caroço e cortada em laminas
azeite
cheiro verde
sal
orégano
Preparo
Deixe de molho o grão de bico de um dia para o outro;
Fatie a cebola e deixe de molho na água durante o preparo da salada;
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão. Quando a panela começar chiar, conte 5 minutos. Deixe sair a pressão se estiver ainda duro, termine de cozinhar sem a pressão até que fique macio. Escorra e deixe esfriar;
Em uma travessa coloque o grão de bico, o atum, a azeitona, o cheiro verde, misture e corrija o sal;
Cubra com a cebola, regue com azeite e salpique o orégano
Está pronta esta deliciosa salada.
Hummm.....
Estamos na moda da tapioca e porque não um cuzcuz de tapioca.
A tapioca não contem glúten e é muito saborosa em suas receitas variadas, como por exemplo, as tapiocas recheadas que podem ser doce como salgadas.
Ingredientes
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco ralado fresco
2 xícaras (chá) de açúcar
500 gramas de tapioca
1 pitada de sal
Decoração
50 g de coco ralado fresco para decorar
leite condensado (opcional)
Preparo
Junte o leite, o leite de coco, o coco, o sal e o açúcar em uma panela e leve ao fogo;
Cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura;
Retire do fogo, adicione a tapioca e misture bem;
Despeje esse creme numa forma de pudim molhada e leve na geladeira por pelo menos 5 horas ou até o dia seguinte;
Para servir, desenforme o pudim e espalhe o coco ralado por cima
Está pronto.
Delicioso !!!!!!
Começa a corrida para a Páscoa, e um grande astro para esta época é o bacalhau.
Hoje, na série das receitas com peixes faremos um bolinho de bacalhau que em média você gastará por volta de R$ 25,00
Ingredientes
300 g de bacalhau desfiado, sem pele, sem espinhas e dessalgado.
900 g de batata
1 ramo de salsinha
2 claras batidas em neve
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
pimenta do reino
1 folha de louro
sal a gosto
azeite
óleo para fritar
Preparo
Dessalgue o bacalhau 2 dias antes, trocando a água de 3 em 3 horas e conservando na geladeira;
Cozinhe o bacalhau por uns 5 minutos com a folha de louro e 1 dente de alho. Coe e reserve o bacalhau;
Cozinhe as batatas na água do cozimento do bacalhau até que elas fiquem bem macias, quase desmanchando;
Frite a cebola e o alho no azeite, acrescente o bacalhau, a salsinha, a pimenta e corrija o sal;
Amasse as batatas e acrescente o bacalhau, tudo deve estar morno para frio;
Misture com as mãos para que seja bem incorporado;
Acrescente as claras em neve e misture;
Unte as mãos com azeite e enrole os bolinhos;
Frite em óleo abundante e bem quente.
Está pronto......
Uma delícia !!!!!!
Resolvemos fazer uma festa mexicana para o aniversário do meu marido.
Decidimos 1 semana antes, então, não tinha muito tempo para ficar pesquisando.
Entrei em sites de como fazer uma decoração mexicana e também não consigo muita coisa, sabia das comidas típicas, pois apreciamos a culinária mexicana.
Mas não tinha idéia de como calcular a quantidade por pessoa, sofri um pouco, tivemos sobras, mas com a prática vou poder passar para vocês.
Bem, descobri que em todas as festas mexicanas eles fazem as pinatas, lá são feitas de barro, muito coloridas e recheadas de guloseimas, que no meio da festa colocam uma música específica que fala da pinata e a pessoa com a venda nos olhos tem que estourar as pinatas com um pedaço de madeira. Nas festas infantis eles fazem com formas diferentes, como desenhos, animais, etc.
Adivinhem, resolvi fazer e descobri um jeito fácil de fazer com papel marche, entre no link e faça também sua Piñata.
Resolvi ir a região da 25 de março, um local popular em SP, onde se encontra tudo para festa, bijux e tecidos. Andei por todas as ruas e só achei em 2 lugares.
Comprei chapéu mexicano para decorar, achei banner, velas e também alguns cactos.
De toalha achei um TNT grosso de pimenta, achei tudo muito original.
Como não tinha achado muita coisa, quis comprar um cactos naturais para enfeitar as mesas e aproveitei uma pimenteira que tinha em casa para completar a decoração.
Pedindo para os amigos alguma coisas típicas do méxico, conseguimos uma manta muito bonita onde utilizamos como uma painel na parede.
Queríamos contratar um bartender para fazer os drinks típicos como tequila e marguerita, mas pelo tempo não achamos nada. Resolvemos montar um bar e montar cardápios explicando como eram feitos os drinks, aí as pessoas se serviam e interagiam uma com as outras.
Comprei taça para tequila e para a marguerita de acrílico, e alguns canudos com bigodes e chapéus coloridos para decorar.
Servimos refrigerantes e cerveja mexicana.
Fizemos uns bigodes e colocamos em espetos de madeira para interagir com as pessoas no momento das fotos.
Pedi para meu marido usar uma bata branca, um bigode e um chapéu, para ficar bem a caráter.
Para o bolo resolvi fazer bolo de churros , pois o churros, é típico do México.
Para a mesa do bolo, resolvi fazer uns docinhos com minha amiga Suellen que por sinal faz o melhor brigadeiro e beijinho que já comi, pedi também bicho de pé e uns cap cake nas cores vermelho, amarelo e verde.
Comprei também mini churros.
De comida servimos nachos, burritos, tacos acompanhados de alface, tomate, cebola, Guacamole, sour cream, chili com carne além das pimentas tradicionais como jalapeño (pimenta com bastante ardência) e a chipotle ( pimenta defumada).
Resolvemos preparar mini banner com receitas de tacos, pois, as pessoas se serviam e montavam como queriam.
O burrito resolvi deixar pronto.
Resolvi fazer tudo como sempre, mas o resultado final foi surpreendente....
Em outro link mostrarei como ficou a festa.
Esta receita que trago hoje, é muito simples, saborosa e de baixo custo
Vale a pena fazê-la
Ingredientes
8 filés de merluza
4 batatas cruas em rodelas e sem casca
1 pimentão em rodelas sem casca e sem sementes
2 tomates em rodelas sem casca e sem sementes
1 cebola em rodelas
1/2 lata de molho de tomate
orégano
azeite para untar
sal
pimenta do reino
alho
Preparo
Tempere de um dia para o outro o file de merluza com sal, pimenta do reino e alho;
Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas;
Em seguida, arrume os files de merluza sobre as batatas, salpique sobre elas sal;
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e o orégano;
Em seguida faça mais uma camada de batata;
Cubra com o molho de tomate;
Utilize o papel alumínio para cobrir a forma;
Leve ao forno em 180 graus até que as batatas estejam macias;
Hummmm.....está pronto este delicioso prato.
Hoje irei fazer um prato único, sendo um dos ingredientes a lentilha, um grão rico em fibras, ácido fólico, fonte de várias outras vitaminas como B6, Selênio, Magnésio, Ferro.
O Ideal seria consumi-la 3x por semana, ao invés de apenas utilizá-la nas festas de final de ano.
A lentilha pode ser usada em sopas, cremes, ensopados, saladas e até com caldinho como o feijão.
Ingredientes
2 xícaras ( chá ) de arroz cru
1 xícara (chá) de lentilha
500 g de carne seca desfiada e sem gordura
1 cebola média triturada
4 dentes de alho triturado
sal
pimenta do reino ( a gosto)
cebolinha e cheiro verde (salsinha)
Preparo
Retire todo o sal da carne seca de um dia para outro, trocado sempre a água e deixando na geladeira;
Deixar a lentilha de molho na água quente por no mínimo 1 hora;
Cozinhar a carne seca na panela de pressão por uns 40 minutos, quando a pressão sair toda, reserve a água;
Feche a panela novamente apenas com a carne e dê umas 10 chacoalhadas para cima e para baixo para que a carne desfie toda;
Em uma panela frite a cebola e o alho;
Acrescente o arroz e dê uma fritada;
Coloque a lentilha (escorrida), a pimenta e o sal;
Acrescente 5 xícaras de água (veja quanto você tem de água do cozimento da carne que você reservou e complete com a água)
Mexa e deixe em fogo alto até levantar fervura sem a tampa;
Mexa novamente, abaixo o fogo, tampe a panela e deixe secar toda a água;
Após este tempo se ainda estiver um pouco duro o arroz acrescente mais um fio de água até que fique molinho;
O ideal é um arroz soltinho e não papa.
Desligue o fogo, acrescente a cebolinha e o cheiro verde e deixe descansar este arroz por uns cinco minutos.
Está pronto a sua refeição, em um único prato.
Delicie-se....
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Dicas
Pode ser substituído o arroz polido pelo arroz parboilizado, neste utilizar 5 copos de água para o cozimento.
Pode também utilizar o arroz integral, neste utilizar 7 copos de água para o preparo.
Fica também muito bom, se você quiser substituir a carne seca por linguiça calabresa.
Para adoçar o paladar sem culpa, vou passar esta receita muito simples mais bem saborosa.
Ingredientes
200 g de chocolate diet picado
4 claras
8 colheres (sopa) de adoçante culinário
Preparo
Derreta o chocolate em banho - maria ou no micro-ondas de 30 3m 30 segundos até derreter, deixe esfriar;
Enquanto isto, bata as claras em neve bem firme. Adicione o adoçante aos poucos, batendo sempre;
Despeje o chocolate em fio e mexa delicadamente;
Distribua em taças individuais e leve a geladeira
Está pronto este delicioso mousse
Delicia !!!!!
Ainda nas receitas diets vamos fazer mais um doce, muito simples e que em 15 minutos você prepara.
Ingredientes
3 mangas grandes cortadas em cubo
1 pote (200g) de iogurte desnatado
1 envelope de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de adoçante
Preparo
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções da embalagem;
Bata a manga no liquidificador e passe-a por uma peneira;
Volte a manga ao liquidificador, acrescente o iogurte, a gelatina e o adoçante;
Bata por 2 minutos e distribua em taças individuais.
Leve a geladeira até servir.
Está pronto.....Uma delícia...
Neste final de semana tive a tarefa de fazer pela primeira vez um Naked Cake, os famosos bolos utilizados nas festa de aniversários e casamentos. Uma verdadeira febre.
Pesquisei muitos bolos e resolvi fazer o meu.
A aniversariante ama Nutella, por isso da escolha do recheio.
As frutas vermelhas é uma marca deste tipo de bolo, mas também pode ser enfeitado com flores comestíveis.
O bolo tem que ser perfeito e uma altura boa, para que o recheio fique a mostra.
As dimensões de um bolo para outra tem que ser boa, para que as frutas possam ser colocadas.
A massa do bolo tem que ser macia, mas não muito mole, pois, corre o risco dele desmoronar. Eu fiz um pao de lo de agua, pois acho saboroso e macio
Umedeci a massa com guaraná.
O recheio foi nutella com morango.
Na decoração usei morango, blueberry (mirtilo), framboesa e amora.
Este tipo de bolo requer apenas capricho, paciência e imaginação.
O resultado foi surpreendente.
Muitas pessoas me pediram receitas fáceis de se fazer diet.
Esta receita é bem simples e saborosa.
Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de achocolatado light pronto para beber
2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
1 colher (sopa) de licor de menta ou essência de menta
Adoçante a gosto
Preparo
Hidrate por 5 minutos a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água;
Leve ao fogo baixo por 1 minuto para dissolver;
Despeje no liquidificador e junte os demais ingredientes;
Bata por 30 segundos ou até ficar homogêneo;
Coloque em forminhas individuais e molhadas.
Leve a geladeira até ficar firme;
Desenforme e está pronto.
Hummmm.... Delicia.
Continuando as receitas da semana com os ingredientes mais baratos nas prateleiras, vamos hoje de Vaca Atolada.
Uma culinária tipicamente mineira que dizem que começou na época da escravatura, onde as vacas encalhavam nos atoleiros e como não tinham como tira-las elas morriam, aproveitando a carne, dali surgiu a comida que era feita com a mandioca, a macaxeira, conhecida em alguns lugares.
Vamos a receita?
Ingredientes
1 kg de costela de ripa cortada em pedaço
1/5 kg de mandioca descascada e cortada em cubos
4 dentes de alho picado
1 cebola grande picada
2 tomates maduros picados sem pele e sem semente
suco de 3 limões
sal
óleo
pimenta do reino
1 cubo de caldo de costela (opcional)
cheiro verde picado
Preparo
Tempere a carne com sal, pimenta do reino e o suco de limão e deixe marinar por 1 hora;
Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a costela até que doure por igual;
Acrescente água até cobrir por inteira a carne e o cubo do caldo de costela;
Coloque na pressão, quando a panela começar a chiar, conte 30 minutos;
Retire a carne e reserve.
No mesmo caldo cozinhe a mandioca até ficar bem macia. Se for de boa qualidade depois da panela chiar em 13 minutos está pronta;
Em uma panela grande frite em um fio de óleo a cebola e o alho;
Acrescente os tomates, a costela e um pouco do caldo do cozimento vá cozinhando acrescentando o caldo até formar um molinho;
Coloque a mandioca e deixe incorporar se precisar coloque um pouco mais de caldo do cozimento;
Prove o sal;
Quando estiver começando a engrossar, desligue e acrescente bastante cheiro verde.
Está pronto.
Hummmm. Delícia !!!
Dica
Quando postei essa receita usava muito dos caldos prontos. Hoje gosto de preparar os caldos e congelar fraccionado. Neste caso em especifico, não precisa, deixe dar aquela queimadinha no fundo da panela na hora de fritar a carne e quando colocar a água vai mexendo para limpar todo o fundo da panela. (esse processo chama-se deglacear)
Sirva com arroz branco e couve rasgada
Vamos fechar o final de semana com um bolo de mandioca com coco, uma delícia e muito fácil de se fazer.
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos ( se for pequeno usar 4)
4 xícaras (chá) de mandioca ralada crua
1 xícara (chá) de coco ralado seco
1 pacote (50g) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 xícara (chá) de leite
1/2 pacote de coco ralado seco
açúcar a gosto
Preparo
Massa
Pré-aqueça o forno a 180 graus;
Bata o leite e os ovos no liquidificador;
Depois, vá adicionando os demais ingredientes, batendo após cada adição;
Unte uma forma com manteiga e farinha e adicione a massa;
Asse por volta de 30 a 50 minutos, este tempo irá depender da potência do forno.
Calda
Misture todos os ingredientes em um panela;
Aqueça e misture até ferver.
Está pronta.
Montagem
Faça furos no bolo ainda quente e regue-o com a calda.
Deixe esfriar
Está pronto.
Delícia !!!
Ultimamente tem sido difícil ir as compras, tudo muito caro.
Esta semana com vontade de comer escondidinho e vendo o preço dos legumes, resolvi fazer escondidinho com mandioca, pois, está mais barato que a batata.
Vamos para a receita
Ingredientes
Purê
1 kg de mandioca
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) margarina
5 colheres de requeijão
2 dentes de alho
sal
Carne Moída
500 g de carne moída (preferência patinho)
1 cebola pequena triturada
3 dentes de alho picado
6 azeitonas verde picadas
2 tomates s/pele e s/ semente picados
2 ovos cozidos fatiados
sal
cheiro verde
óleo
Cobertura
queijo ralado
Preparo
Purê
Descasque a mandioca, corte em cubos e coloque na panela de pressão;
Cubra toda a mandioca com água e junto coloque uma pitada de sal e os dentes de alho;
Cozinhe até elas ficarem bem moles quase dissolvendo;
Escorra toda a água, deixe esfriar;
Retire a raiz de dentro dela e esprema com o alho cozido na própria panela do cozimento;
Acrescente a margarina, o creme de leite e o requeijão;
Ajuste o sal se necessário e reserve.
Carne Moída
Frite a cebola e o alho em um fio de óleo;
Acrescente a carne moída e cozinhe em fogo médio;
Junte o tomate e deixe formar um caldinho;
Acrescente as azeitonas e o cheiro verde. Reserve
Montagem
Em uma travessa (que vá ao forno ou micro-ondas) coloque toda a carne moída e por cima dela as rodelas do ovo cozido;
Cubra -a com o purê;
Salpique queijo ralado;
Leve ao micro-ondas ou forno para aquecer e derreter o queijo.
Está pronto.....
Delicioso !!!!
Dicas
Se tiver um micro-ondas com grill, gratine o queijo vai ficar uma casquinha por cima do escondidinho ou no forno para dar uma gratinada.
Confesso que tudo que vai com molho é o que mais agrada o meu paladar, porém, a maioria das pessoas preferem fritura.
Então farei hoje uma versão de almôndega frita e depois posto uma versão ao molho.
Ingredientes
1 kg carne moída
2 xícaras (chá ) de pão amanhecido esfarelado e umedecido com leite
1 cebola grande triturada
5 dentes de alho triturado
1 colher (sopa) de sal
pimenta - do - reino a gosto
cheiro - verde a gosto
200 g de queijo provolone em cubos.
Preparo
Em uma tigela coloque a carne e o pão umedecido e misture;
Em seguida acrescente a cebola, o alho, o sal, pimenta do reino e o cheiro verde, com as mãos, vá massageando a carne com os temperos, até que fique bem uniforme;
Pegue uma porção de carne e modele formando uma bola desejado da almondega;
Faça um furo no meio da bola e coloque um cubo do queijo;
Feche novamente com as pontas do dedo;
Em uma panela com o óleo bem quente, frite as almôndegas até ficarem crocantes.
Está pronta.
Bom apetite !!!
Sou amante de berinjela, vou passar uma receita rápida e muito saborosa
Ingredientes
1/2 kilo de carne moída
2 berinjelas cortadas em rodelas bem finas
2 tomates maduros em rodelas finas
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
cheiro verde
orégano
azeite
sal
Preparo
Frite a cebola, o alho e em seguida refogue a carne acrescente o sal. Se preferir acrescentar mais algum tempero fique a vontade. Frite e deixe a carne bem sequinha. Por fim acrescente o cheiro verde;
Em uma panela grande regue com um pouco de azeite e faça uma caminha de tomate;
Em seguida faça uma camada com a berinjela, salpique um pouco de sal e orégano e regue com um pouco do azeite;
Sobre esta camada acrescente a carne refogada;
Depois uma tomate e repita o processo das camadas;
Finalize com a carne moída;
Leve ao fogo baixo e a panela tampada até que a berinjela fique macia, isto levará cerca de uns 5 minutos;
Está pronto.
Bom Apetite !!!!!
Dicas
Se durante o cozimento você perceber que começou a pegar no fundo da panela, acrescente um pouco de agua.
Se você preferir óleo, ao invés do azeite, só não use muito pois a berinjela encharca e vai ficar oleosa.
Use patinho para a carne moída, é uma carne mais light.
Sirva com arroz branco
Estava com algumas latas em casa de pêssego em calda e pensei; poderia fazer um doce.
Pesquisei algumas receitas, achei uma que me mostrou ser boa e claro acabei fazendo algumas alterações.
O resultado foi surpreendente, uma sobremesa leve e muito saborosa. Que todos aprovaram.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 medida (lata do leite condensado) da calda do pêssego
1 lata grande de pêssego em calda
1 maria-mole sabor coco
Decoração
1 lata de pêssego em calda picado
Modo de Preparo
Dissolva a maria-mole em uma xicara de café com agua fervente. Reserve;
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, pêssego, a calda do pêssego;
Quando a mistura estiver homogênea, acrescente a maria mole dissolvida ainda quente e bata mais um pouco;
Passe esta mistura para um refratário e acrescente 1/3 do pêssego picado, dê uma mexida para envolver no creme;
Finalize com o resto do pêssego picado sobre o gelado;
Leve a geladeira por 2 hora;
Sirva Gelado.
Dica
Você pode montar esta sobremesa em taças individuais.
Confesso que quando me apresentaram esta receita, fiquei um pouco ressabiada, mas como sou curiosa, fui fazê-la.
O resultado é surpreendente.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de cerveja escura
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
açúcar para caramelar
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus;
Leve o açúcar ao fogo baixo e vá mexendo até chegar no ponto de caramelo;
Despeje este caramelo em uma forma com furo central, espalhe bem e deixe esfriar;
Em uma vasilha misture todos os ingredientes, com um fuet (se não tiver pode ser um garfo ou a pá da batedeira ), faça movimentos muito suaves para que não faça espuma, até que tudo fique bem incorporado;
Despeje na forma já caramelada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por volta de 2 horas.
Deixe no forno até que esfrie.
Desenforme e deixe gelar no mínimo por 3 horas na geladeira.
Hummm !!!! Está pronto.
Dica
Tire a película da gema e o branquinho da clara, isto não irá deixar o seu pudim cheirando ovo.
Este pudim é muito fácil de fazer e vai sempre deixar gostinho de quero mais.
Afinal, quem dispensa um chocolate.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
manteiga para untar
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Preparo
Unta uma forma com furo central (19cm) com a manteiga;
Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180 graus;
Bata no liquidificador o leite condensando, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que esteja homogêneo (tudo misturado);
Despeje na forma, cubra com papel alumínio e ponha no forno, em banho-maria, até que fique firme (cerca de 1 hora e 30 minutos);
Desenforme ainda morno e decore todo o pudim com o chocolate granulado;
Leve a geladeira por cerca de 6 horas.
Está pronto. Hummm !!!!
Dica
Rende 10 porções
Faça de um dia para o outro.
Como prometi no post anterior, neste trarei algumas curiosidades quanto a perfume, brincadeiras, remédios da época da Jovem Guarda.
Muitos deles ainda estão em uso.
Mais curtir e relembrar ?
REMÉDIOS E PERFUMARIA
Você já tomou Cibalena?
Tomou Emulsão de Scott ou Biotônico Fontoura quando criança?
Você cuidou de suas espinhas adolescentes com pomada Minâncora?
Sua mãe usava violeta genciana para cuidar de seus machucados? Ou Mercurocromo? Mertiolate vermelho? Iodo?
Lembra do slogan do Gumex?
Sua mãe passou Nenê-Dent em você?
Você usou fralda de pano e calça plástica?
Seu pai usava aparelho de Gilette com lâminas substituíveis? E emplasto poroso Sabiá??
Você sabe o que é Rhum Creosotado? E Pronto Alívio Radway?
Você conheceu o Óleo Glostora?
Sua mãe usava Creme Rugol?
Sua mãe usava Creme de Alface Brilhante?
Você sabe o que é Regulador Xavier?
Você usou sabonete Eucalol?
Você usou papel higiênico Tico-Tico?
Você usou Gumex?
Você usou Bylcream?
Sua mãe tinha secador de cabelos com touca?
Você sabe o que era Diptidu?
Gomalina lhe diz alguma coisa?
Besuntaram-lhe de Caladryl depois de muito sol na praia?
JOGOS E BRINCADEIRAS
Você jogava bilboquê?
E bolinha de gude?
Rodava pião? E ioiô?
Roubava (furtava) borrifador de limpador de pára-brisa de Fusca prá fazer anel brucutu?
E chumbinho da roda de carro? (pra fazer o quê, hein?)
Usava tampinha de guaraná para fazer distintivo de polícia?
Soltava bombinha de quinhentos em época de festa junina? E biriba?
Teve um MUG?
Andou de carrinho de rolimã?
Consertava o pneu da sua bicicleta com michelin? Da Caloi Dobramatic?
Brincou de pula-sela ou carniça?
E de queimada?
Bate-bate? (primo mais novo do bilboquê)
E, o mais importante, bambolê?
Brincou com saquinhos de arroz?
Teve uma boneca Susy? E uma beijoca?
Teve avião de isopor e
pára-quedas com soldadinho de plástico para empinar na praia? 073.
Pulou "amarelinha" na rua?
TELEVISÃO, CINEMA, MÚSICA E REVISTAS
Lembra quando o Ronnie Von jogava a franja de lado cantando "Meu Bem"?
Lembra quem cantava "Pare de tomar a pílula"? E quem pedia ao "Senhor Juiz: Pare agora!"?
Assistia "Perdidos no Espaço" aos domingos? "Túnel do Tempo"? "Terra de Gigantes"?
Sabia de cor a música de Bat Masterson?
Divertia-se com os SOC, POW, CRASH do Batman e Robin?
Sabe quem foi Phantomas?
Sabe quem foi Teddy Boy Marino?
É fã do Jô Soares desde a Família Trapo?
Assistiu Direito de Nascer na TV Tupi? E na rádio Tupi?
Assistiu qualquer programa da TV Tupi?
E da TV Excelsior?
Assistia Repórter Esso?
Assistiu à Copa do Mundo de 1970 em preto e branco ou colorido? Lembra da escalação da seleção?
Assistia Toppo Giggio?
Lembra do anúncio das Casas Pernambucanas?
Lembra da Dorinha Durval no Sítio do Pica-pau Amarelo?
Assistia Vila Sésamo?
Assistia Almoço com as Estrelas do Aírton e Lolita Rodrigues?
Sabe quem foi Corey Baker?
Sabe quem foi Jonhnny Weismuller?
Lembra o nome da moça que saía de dentro de uma banana no Planeta dos Homens?
E o programa Time Square, assistiu?
Assistiu Balança Mas Não Cai?
Assistiu Vigilante Rodoviário?
Sabe quem foi Dr. Bellows? E o Mr. Ed? 099. Assistiu filmes do Mazzaroppi nas matinês de sábado?
Ouvia Rita Pavone?
Assistiu Independência ou Morte no cinema? E Horizonte Perdido?
Cantava "eu era neném, não tinha talco, mamãe passou açúcar em mim", do Wilson Simonal?
Dançou If, do Bread, colado?
Lembra do Amigo da Onça, na revista Cruzeiro?
Lia Diversões Escolares?
Lembra do quadrinho "Um Saturnino descobre a Terra"?
Lembra o que o Saturnino adorava beber?
Lembra do cumprimento entre o Arrelia e o Pimentinha?
Lembra quando o Michael Jackson era apenas o caçula dos "Jackson Five"?
Assistiu o desenho dos "Jackson Five", no programa dos "Banana Split"?
Assistia Pullman Júnior?
Assistia Sessão Zig-Zag?
Lembra o que era um compacto simples e um compacto duplo?
Leu a revista Realidade?
Lembra da sessão zaz-traz? Pim, pam, pum, Estrela.
Revista Recreio
Tela colorida cobrindo a tela da tv? (ficava tudo de uma só cor ou com 3 lindíssimas" listras: "maravilha", verde, amarelo...ou azul...)
Lembra quem "era Flamengo e tinha uma nega chamada Tereza"? De onde vem "Patropi"?
E do Nacional Kid? e dos Ultra-seven, Ultraman e Cia bela?
Lembra de Don e Ravel?
Sua avó também assistia o Chacrinha? (A "Buzina do Chacrinha" ou a "Discoteca"?)
Assistiu alguma luta do Éder Jofre?
Sabe quem era Ternurinha? E Tremendão?
Assistiu "Boa noite, Cinderela"?
VESTUÁRIO E ACESSÓRIOS
Você tinha um Ked's?
Usou calça boca-de-sino? E miniblusa?
Cortava calça jeans para fazer bermuda com barra desfiada?
Usou calça cocota? (ou era Saint-Tropez?) E camisa Ana Ruga?
Sua mãe usava peruca?
Ia para a escola de Vulcabrás 752 (se você é homem) ou de sapato boneca (se você é mulher)?
Usava bolsa feita de calça jeans?
Usava capanga? Cacharrel?
Seu pai usava camisas Volta ao Mundo?
Lembra do anúncio do Tergal?
Usou poncho de lã (feito de cobertor)?
Usava camisa com distintivo da sua escola no bolso?
Sua mãe usava bobbies?
Usava japona?
E galocha?
Tinha boné com cobertura de orelha?
Lembra do ki-chute?
Só podia entrar de tênis (branco ou preto!) na escola?
Colocou esparadrapo nas listas coloridas do tênis branco para poder entrar?
Alguém falou em Conga?
E camiseta Hang-Ten?
Tinha vestido, colete, bolsa, touca ou tanga de crochê? E gravata?
Usou meia 3/4 e mini-saia dois dedos acima do joelho?
Enrolou a mini-saia para "dois palmos acima do joelho" depois de passar pela "tia"? (inspetora de alunos)?
Tirava o esmalte do dedão para mostrar que não estava de unhas pintadas pra inspetora?
USOS E COSTUMES
As festas na sua época chamavam-se Brincadeira Dançante? E tinham luz estroboscópicas??
Você usava gasolina azul no seu carro? E saia por aí na maior "vula"?
Quando você estudava os graus eram: primário, admissão, ginásio e científico (ou clássico?)?
Você chamava anúncio de reclame?
Sua mãe fazia touca no cabelo?
Você chama revista em quadrinhos de gibi?
Você foi alfabetizado com a cartilha Caminho Suave ou Sonho de Talita?
Estudou Matemática Moderna?
Sua mãe usava coque no cabelo?
Sabe o que é boco-moco?
E um tele-vizinho?
Sabe o que é prafrentex?
Seus amigos eram "Uma brasa, mora"? Eram "papo firme"? "Barra Limpa"?
Já comeu uma coisa "daqui ó"? E o que você pegava quando falava isso?
Sua mãe tinha caderneta no armazém?
Você usou bomba de Flit?
Sua mãe usava anil (Colman) na lavagem das roupas?
Fazia fila na porta do supermercado e quando a porta abria entrava no estouro da boiada pra comprar leite?
Teve cortina ou sacola feita de tiras de saco de leite?
Queimava espirais pra espantar mosquito?
Ia na Expo-Ex? E no Salão da Criança? 171. Visitou a Kibon pela
escola? E a Coca-Cola?
Tinha mesa de fórmica e cadeira forrada de plástico na cozinha?
Tinha uma dorminhoca na sua cama pra guardar a camisola?
Teve discos coloridos, tipo rosa choque?
Pros homens: brigou com os pais pra usar cabelo comprido?
Sua mãe tinha uma penteadeira no quarto dela?
TRANSPORTE
Você sabe o que era bonde camarão?
Você andou de Simca Chambord?
Você andou de Vemaguete?
Já viu uma Romi-iseta? E um Gordini? Um Daulphini, talvez?
Sonhou em ter um Maverick? E um kharman-guia?
Quem sabe um confortável Aero Willis? E, claro, uma Rural!
Teve um toca-fitas TKR cara preta no seu carro?
Lembra-se do taxímetro Capelinha?
Teve um carro com tala-larga e rodas de magnésio? Vidro Bolha??
O câmbio do carro tinha bolinha de plástico com siri dentro?
E caveirinha pendurada no espelho retrovisor?
Lembra da inauguração do metrô?
Pegava ônibus na estação da Luz pra viajar?
Lembra quando a Praia Grande era o máximo da sofisticação?
DIVERSOS
Sua mãe usava Cera Parquetina?
E Cera Colmeína?
Você lembra do sabão em pó Rinso? E do Viva?
Sua mãe corava roupa no quintal?
Você engraxava sapato com graxa Nugett ou Odd? Latinha com borboleta para abrir? (E punha a lata no fogo para derreter a graxa quando ela ficava quebradiça?)
Lembra da TV com seletor de canais? E transformador??
Sabe o que é um rádio capelinha?
Lembra do Jeca-Tatu?
Sabe o que é um rádio de galena?
Lembra do Theobaldo?
Fez curso de datilografia ?
Usava Desenhocop na escola? Régua geométrica?
De quem é o slogan: "A turma lá de casa é do manda brasa"?
Você tinha um broche em forma de vassourinha da campanha presidencial do Jânio Quadros? (Ou de espada do Marechal Lott?)
Teve uma vitrola? Ou uma rádio-vitrola??
Esperou uma hora (ou mais) para "completarem" a ligação interurbana?
O que acontecia quando "Seu Cabral ia navegando"?
E o que a gente fazia "Depois de um sonho bom"?
O que você não devia esperar quando "Já é hora de dormir"?
Usou no seu carro um adesivo "Brasil: ame-o ou deixe-o"?
Nossa, muitos destes eu usei e sinto falta.
Como é bom recordação de um passado que foi tão intenso e alegre.
Esta foi uma pequena e singela homenagem a tal época de nossos pais e avós. A Jovem Guarda
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