Falso Arroz de Couve Flor

A alguns anos atrás uma nutricionista que apresentou essa receita e na época não dei muita importância.

Hoje optando por uma refeição noturna mais leve e sem muitos carboidratos resolvi resgatar o falso arroz e não é que consegui enganar bem.

É super simples e prático de fazer e fica muito saboroso.


Ingredientes

1 couve flor
sal / azeite / cebola / alho a gosto




Preparo

Lave bem a couve flor e separe em buques grandes;

Cozinhe a couve flor em agua mas não deixe amolecer, o ponto é o al dente;

Pique bem;

Refogue a cebola e o alho no azeite;

Coloque a couve flor e refogue mais um pouco em fogo baixo até chegar no ponto desejado.

Está pronto seu falso arroz.

Sucos Desintoxicantes (Detox)

 

Durante as festas de final de ano, feriado prolongado e o Carnaval muita gente abusa no consumo de comidas gordurosas, doces e bebidas alcoólicas. Para evitar a sensação de mal-estar depois da estripulia, seguem alguns sucos que além de refrescantes irão auxiliar na desintoxicação.

Se achar necessário adoçar, utilizar adoçante a base de stévia e sucralose (não causam sabor residual).

Esses sucos podem muito bem ser ingeridos nos intervalos das refeições. Mas, não esqueça que é fundamental beber aproximadamente 2 litros de água no decorrer do dia.

 

Suco Desintoxicante 1

Ingredientes

1 xícara de uva sem as sementes (deixar a pele)

1/2 maço de hortelã (talos e folhas)

1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada hidratada

1 copo (200ml) de água mineral ou de água-de-coco

Preparo

Bater no liquidificador e servir imediatamente.

 

Suco Desintoxicante 2

Ingredientes

1 copo (200ml) de água-de-coco

¼ de couve crua

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sobremesa) de hortelã

1 fatia de melão ou abacaxi

2 cubos de gelo

Preparo

Bater no liquidificador e servir imediatamente sem coar.

 

Suco Desintoxicante 3

Ingredientes

2 maçãs pequenas

1 punhado de espinafre

1 pedaço de beterraba crua

1 fatia de pepino

1 punhado pequeno de salsa

½ abacate maduro

1 copo (100ml) de água-de-coco

2 cubos de gelo

Preparo

Bater no liquidificador e servir imediatamente sem coar. 

  

Suco Desintoxicante 4

Ingredientes

2 maçãs pequenas

1 fatia de limão (com casca)

1 fatia de pepino

1 talo de aipo

1 pedaço de gengibre

2 cubos e gelo

Preparo

Bater no liquidificador e servir imediatamente.

 

Suco Desintoxicante 5

Ingredientes

1 maçã média

½ cenoura

1 talo pequeno de aipo (ou salsão)

1 folha de couve crua

1 pedaço de gengibre

50 ml de suco de limão natural

2 fatias de abacaxi

Suco de 1 laranja

1 fatia de melancia

1 copo (100 ml) de água mineral gelada

Preparo

Pique os ingredientes e bata no liquidificador ou centrífuga.

Sirva imediatamente.