Dia dos Namorados - Idéias de Decoração

 

 

Dia dos Namorados se aproxima e quem disse que você precisa sair para jantar em um lugar romântico e caro.

 

Que tal preparar sua sala para um jantar a dois ou mesmo em família ou com amigos.

 

Se você tiver uma mesinha de centro vai ficar show de bola, caso não tenha faça em sua mesa mesmo.

 

O legal é usar a imaginação.

 

Coloque algumas velas pelo local, para que você não precise ascender lâmpadas.

 

Compre um balão de coração e coloque perto do lugar onde irão comer.

 

Compre algumas pétalas de rosas e espalhe pela mesa e ao redor no chão.

 

O legal, é que se o casal for casado dá para fazer com as crianças.

 

O importante é o Amor estar no ar....

Trouxe algumas ideias que procurei na net e que achei muito bonitas e barato.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieta Noturna - Omelete de Brócolis e Palmito

Mais um dia que a criatividade aflora, tudo para não ficar monótona nossa dieta.

 

Muito simples e rápido

 

 

Ingredientes

 

Omelete

ovos para o omelete (2 por pessoa)

cheiro verde

sal

cebola picada

parmesão a gosto

 

Recheio

1 tomate picado mais para verde

1 vidro de palmito picado

1/3 de brócolis ninja pré-cozido

2 colheres de ricota temperada

1/2 cebola picada

sal e pimenta do reino a gosto

azeite

 

Preparo

 

Doure a cebola no azeite;

 

Acrescente o tomate e dê uma fritada, não deixe dissolver;

 

Coloque o brócolis, o palmito e a ricota e mexa, reserve;

 

Misture os ovos, o cheiro verde, a cebola, o sal e o parmesão e leve ao fogo para fazer o omelete.

 

Montagem

 

Coloque o omelete no prato;

 

Adicione o recheio pela metade;

 

Dobre e sirva

 

Está pronto......Hummmm!!!!

 

 

 

Fondue de Queijo Econômico

Quem disse que não se consegue fazer um fondue com custo barato?

 

Quem disse que não se dá para fazer sem a panela de fondue?

 

Todos se enganam, aqui vai uma dica de um fondue de queijo barato.

 

 

Ingredientes

 

250 g de muçarela

200 g de queijo prato

1 cx creme de leite

2 colheres (sopa) bem cheia de requeijão

1 pitada de nós moscada

1 dente de alho

pimenta do reino a gosto

pão italiano cortado em cubos pequenos

 

 

Preparo

 

Esfregue por toda a panela do fondue todo o dente de alho;

 

Coloque o creme de leite e o requeijão e misture bem, isto levará cerca de uns 3 minutos;

 

Adicione os queijos e misture bem até que tudo se incorpore;

 

Coloque a nós moscada e a pimenta do reino;

 

Ascenda o réchaud e espere começar a borbulhar sempre mexendo.

 

Espete o pão e passe no queijo

 

Humm...Muito bom !!!

Dicas

 

Se você não tiver o réchaud de fondue, faça todo o processo de derreter o queijo em uma panela comum em fogo baixo.

Em um refratário que vá ao micro-ondas, passe o alho, aqueça-o e quando estiver derretido o queijo despeje neste refratário.

Na medida que os queijos forem endurecendo volte ao micro-ondas p serem derretidos novamente.

Para os espetos, pode ser usado espeto de churrasco ou pirulito.

Pode também ser consumido com alguns vegetais cozidos ao dente como cenoura, brócolis, couve flor, vagem.

Dieta Noturna - Rondelli de Berinjela com Ricota e Peito de Peru

 

Mais uma receita com berinjela que aqui em casa adoramos.

 

Muito fácil de fazer e sem culpa de comer.

 

 

Ingredientes

 

2 berinjelas grandes

1 ricota pequena

200 gr de peito de peru fatiado e sem casca

1 lata de tomate pelado

1 lata pequena de extrato de tomate

sal e pimenta do reino a gosto

3 dentes de alho

1 colher (sobremesa) rasa de açúcar

orégano

salsa e cebolinha

azeite

2 colheres de creme de leite

alho frito

queijo para gratinar

 

 

Preparo

 

Berinjela

 

Tempere a ricota de preferencia de véspera com orégano, salsa e cebolinha, sal, o creme de leite e azeite, forme uma pastinha;

 

Corte a berinjela em seu comprimento em fatias finas;

 

Leve ao forno ou grelhe até que fiquem macias a ponto de enrolar, deixe esfriar;

 

Pegue cada fatia de berinjela, passe a pasta de ricota e coloque uma fatia de peito de peru (se for grande na largura dobre-a ao meio);

 

Enrole e vá colocando em um refratário;

 

 

Molho

 

Frite o alho no azeite;

 

Pique os tomates e coloque junto com o molho na panela;

 

Tempere com sal, pimenta e todos os outros temperos a gosto;

 

Coloque o açúcar e deixe cozinhando até começar a ficar grosso. Deixe esfriar;

 

 

Montagem

 

Faça todos os canelones e arrume no refratário;

 

Cubra com todo o molho;

 

Salpique o queijo e leve ao forno para gratinar

 

Está pronto. É só saborear!!!!

 

 

Dicas

 

Pode substituir a berinjela por abobrinha, mas tem que ser mais larga;

De recheio pode ser feito também de 2 queijos; presunto e ricota e tudo que você imaginar.

Pode fazer as berinjelas e congelar e só fazer o molho quando for comer.

 

 

 

 

 

 

Bolo de Amendoim

 

Esta receita é surpreendente, vale a pena fazê-la!

 

Não pode faltar nas festas juninas e também no café da manhã ou da tarde.

 

 

Ingredientes

 

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de amendoim cru moído

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha para untar

 

 

Preparo

 

Bata as claras em neve e reserve;

 

Bata o açúcar com a gema até dobrar de tamanho e ficar um creme bem clarinho;

 

Despeje o amendoim e o fermento no creme e mexa;

 

Acrescente as claras e mexe mais um pouco delicadamente;

 

Coloque em uma forma (grande) de furo untada;

 

Leve ao fogo pre-aquecido em 160 graus por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo;

 

Retire, espere esfriar, desenforme;

 

Hummm......está pronto.

 

Bolo de Milho Salgado

                    

Mais uma receita que irá surpreender .

 

E que não pode faltar na sua festa junina.

 

 

Ingredientes

 

2 latas de milho escorrido

2 xícaras (chá) de leite

4 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 envelope de tempero em pó para legumes

1 xícara (chá) de bacon picado frito

1/2 xícara (chá) de calabresa picada frita

1 colher (sopa) fermento em pó

sal a gosto

salsinha a gosto

margarina e farinha de trigo para untar

 

Preparo

 

Bata no liquidificador 1 lata de milho, com o leite, os ovos e a manteiga por 3 minutos;

 

Coloque em uma tigela e adicione o restante do milho, o bacon, a calabresa, o tempero, a salsinha e o sal;

 

Adicione a farinha e a maisena e misture bem;

 

Despeje em uma forma de buraco ou retangular (de 24 cm de diâmetro ou comprimento) untada e enfarinhada;

 

Leve ao forno preaquecido em 180 graus por 30 minutos ou até dourar;

 

Retire, espere amornar e desenforme.

 

Está pronta p servir e receber elogios.

 

 

 

 

 

Dieta Noturna - Torta de Berinjela com Carne Moida

Mais uma jantar, mais uma experiência.

 

Confesso ser uma receita demorada, mas o resultado é surpreendente.

 

 

Ingredientes

 

2 berinjelas grandes

300gr de carne moída

3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate

2 colheres (sopa) cheias de creme de leite

4 ovos cru

3 colheres (sopa) cheia de requeijão light

fatias de tomate (em media 8 )

queijo ralado para gratinar

1/2 cebola triturada

3 dentes de alho tritutrados

temperos a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

cheiro verde

orégano

azeite

 

 Preparo

 

Corte as berinjelas em rodelas e deixe 30 minutos no sal para ela sorar e retirar o amargo;

 

Lave-as bem e seque ligeiramente com um pano ou guardanapo de papel;

 

Tempere a berinjela com sal, azeite e tempero de sua preferência;

 

 Leve ao forno em 200 graus até que elas murchem;

 

Retire do forno e reserve;

 

Doure o alho e a cebola no azeite;

 

Acrescente a carne e frite;

 

Adicione os temperos preferidos, o sal e a pimenta e não deixe criar água;

 

Adicione o molho de tomate e deixe esfriar;

 

Em forminhas individuais ou uma forma grande forre -a com a berinjela como se fosse uma massa, monte também nas laterais;

 

Dê uma pressionada com os dedos para compactar;

 

Misture os ovos na carne e mexe;

 

Acrescente o creme de leite, o requeijão, o cheiro verde e mexa;

 

Coloque sobre as berinjelas;

 

Faça uma camada com os tomates;

 

Polvilhe com o queijo;

 

Finalize com o orégano;

 

Leve ao forno por 190 graus de 30 a 45 minutos, até que o queijo esteja gratinado e o ovo cozido;

 

Descanse por uns 5 minutos antes de servir;

 

Super aprovado;

 

Mais um jantar sem culpa, kkkkk

 

 

 

 

Dica

 

Pode ser trocada a berinjela por abobrinha;

 

Pode ser feito com calabresa e camarão.