Chocolate Quente

Para as noites frias de inverno, tomar um chocolate quente é tudo de bom.

 

Junto do quentão e do vinho quente também é uma ótima opção para as festas juninas.

 

E no chá da tarde, em uma reunião, ele combina com tudo.

 

Vale a pena ter a receita sempre em mãos.

 

 

Ingredientes

 

200g de chocolate meio amargo picado

1 colher de maisena

2 l de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

 

Preparo

 

Dissolva a maisena em um pouco de leite e misture o açúcar;

 

Leve ao fogo o leite até levantar fervura;

 

Adicione o chocolate e misture até dissolver por completo;

 

Acrescente o leite com a maisena e o açúcar e mexa sem parar até engrossar;

 

Adicione a essência e sirva em canecas;

 

Caso queira, adoce mais.

 

 

Dicas

 

Você pode substituir a essência por 1 lasca de gengibre descascado, neste caso acrescente no momento da fervura do leite e retire assim que ferver;

 

Pode ainda ser substituído a essência por 1 pedaço de canela em pau e 2 cravos-da-índia, também acrescentar no momento da fervura e retirar assim que ferver.

 

 

Salada de Berinjela no Forno

Berinjela é muito bom, gostamos dela feita de qualquer jeito.

 

Esta salada é prática e é uma ótima pedida para acompanhar carnes, frangos e churrasco.

 

 

Ingredientes

 

1 berinjela grande cortado em cubos

1 pimentão vermelho pequeno sem pele e semente cortado em cubos

1 pimentão amarelo pequeno sem pele e semente cortado em cubos

1 cebola média cortada em cubos

1 cabeça de alho

1 tomate grande maduro sem pele cortado em cubos

uva passas a vontade

cheiro verde a vontade

sal a vontade

pimenta do reino a vontade

orégano a vontade

azeitona verde fatiada a vontade 

azeite a vontade

 

Preparo

 

Corte todos os legumes e a cabeça do alho;

 

 

 

 

 

Em uma forma coloque a berinjela, o pimentão vermelho e amarelo, a cebola e a cabeça do alho, rege com bastante azeite, coloque um pouco de sal, pimenta e orégano, mexa;

 

Cubra a cabeça do alho com a cebola e o pimentão;

 

Leva ao forno em 180 graus com papel alumínio por 30 minutos;

 

Retire do forno e acrescente o tomate, se estiver seco coloque mais um pouco de azeite, cubra novamente com o papel alumínio e deixe mais uns 15 minutos;

 

Acrescente a uva passa, a azeitona e o cheiro verde;

 

Verifique o sal e os temperos, é a hora da correção.

 

Se o alho estiver ainda cru, retire ele da forma e retorne sozinho em papel alumínio para o forno até que ele fique macio quase igual a uma pasta;

 

Está pronto é só degustar....

 

 

 

 

Kibe de Forno com Salada de Alface e Palmito

Mais uma receitinha para as noites em dieta.

 

Muito pratico, porque o kibe de forno você pode fazer e depois deixar os pedaços congelados para ir consumindo quando tiver vontade.

 

A salada foi muito simples de fazer. Aqui todos adoramos inclusive meu pequeno.

 

Usei uma alface americana, palmito, pepino, queijo minas frescal, cebola e sementes de gergelim.

 

Muito simples, rasguei as folhas da alface em um tamanho ideal para comer, c fui acrescente os outros ingredientes, finalizei com a cebola e as sementes.

 

Deixe para temperar no prato, caso sobre a salada fica firme para ser consumida em outro horário,

 

Muito bom....

Vinho Quente

 

 

 

Vinho Quente.......também um grande protagonista das festas juninas.

 

Esta bebida é um pouco diferente das que conhecemos, mas acreditem fica muito deliciosa.

 

Provem, não irão se arrepender.

 

 

Ingredientes

 

2 xícaras (chá) de açúcar

2 pedaços de casca de laranja

2 pedaços de casca de limão

1 l de vinho seco

2 xícaras (chá ) de suco de uva

2 xícaras (chá ) de suco de abacaxi

3 maçãs picadas e deixadas em agua e suco de 1 limão

1/2 abacaxi picado

cravo da índia e canela em pau a vontade

 

 

Preparo

 

Coloque o açúcar em uma panela e deixe caramelar;

 

Junte, o cravo, a canela, as cascas da laranja e do limão, misture bem;

 

Acrescente o vinho e deixe ferver;

 

Coloque os sucos de uva e abacaxi e deixe ferver;

 

Após levantar fervura acrescente as maças e o abacaxi;

 

Deixe ferver por 5 minutos;

 

Sirva bem quente.

Quentão Sem Álcool

 

Ir a uma festa junina e não ter um quentão para tomar é muito frustrante.

 

Esta receita é para aqueles que por algum motivo não tomam álcool.

 

É fácil e muito saborosa.

 

 

Ingredientes

 

2 l de água

1 xícara (chá) de açúcar

3 maças vermelhas cortadas em cubo

suco de 2 laranjas

suco de 1 limão

cravo a vontade

canela em pau a vontade

3 a 4 cm de gengibre (50 g) descascado e picado

 

 

Preparo

 

Em uma panela adicione doure o açúcar com o cravo, a canela e o gengibre;

 

Em seguida adicione a água, o suco da laranja e do limão;

 

Acrescente as maças e deixe ferver;

 

Corrija se necessário o açúcar;

 

Sirva bem quente.

Quentão

 

Hummmm.......

Quando chegam as festas junina já imaginamos que iremos tomar aquele quentão e curtir o friozinho e a alegria

 

Esta receita é muito prática e fica uma delícia.

 

 Ingredientes

 

1/2 k açúcar

50 g de gengibre descascado e picado

1 l de água

1 l de cachaça

1 limão em rodelas

1 laranja em rodelas

cravo da índia a vontade

canela em pau a vontade

  

Preparo

 

Doure o açúcar com o gengibre, o cravo, a canela;

 

Coloque a água, e deixe ferver até que dissolva o caramelo;

 

Acrescente a cachaça, a laranja e o limão e  deixe ferver novamente e corrija se necessário o açúcar;

 Deixe fervendo por uns 5 minutos.

Coe e sirva bem quente.

Buraco Quente

Porque não fazer um lanche diferente e econômico para as festas juninas.

 

O buraco quente é uma receita antiga e que você pode fazer com qualquer legumes e tempero.

 

Eu conheci este lanche em uma festa japonesa, era feito na chapa com legumes como cenoura, vagem, repolho e pimentão vermelho junto com a carne moída e temperos como cebolinha. Ficou divino, nunca comi outro igual.

 

Aqui irei fazer um que acredito seja mais o paladar de todos mas como vocês podem ver dá para fazer com o que você gosta.

 

 

Ingredientes

 

500 g de carne moída

100 g de azeitona verde picada

1 lata de ervilha

4 ovos cozidos picados

3 tomates maduros sem pele em cubos

1/2 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado

1/2 pimentão amarelo sem pele e sem sementes picado

1 cebola pequena picada

3 dentes alho picados

sal e pimenta do reino a gosto

óleo

orégano

cebolinha

queijo prato ralado

pão francês

 

 

 

Preparo

 

Em uma panela frite a cebola, o alho e os pimentões;

 

Em seguida acrescente a carne moída e deixe cozinhar bem;

 

Acrescente o tomate e mexa;

 

Coloque a ervilha, a azeitona, o ovo, o orégano, a cebolinha, mexa;

 

Corrija o sal e coloque a pimenta;

 

Abra o pão pelo miolo e retire todo ele;

 

Coloque um pouco da carne depois o queijo prato e depois complete com a carne

 

Está pronto. É só deliciar-se.

 

 

 

Dica

 

Você pode preparar os pães e deixa-los no forno pré-aquecido.

Canjica com Coco Queimado

Festa Junina sem canjica não é festa junina.

Esta canjica fica muito saborosa e cremosa, não tem como resistir.

  

Ingredientes

500g de milho para canjica

1 l de leite

2 canelas em pau

5 cravos da índia

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

100 g de coco ralado queimado

canela em pó para servir

 

Preparo

Deixe a canjica de molho em água por 24 horas;,

Cozinhe em panela de pressão com a canela e os cravos em fogo médio por uns 30 minutos ou até que fique macia; escorra a água;

Adicione todos os outros ingredientes e cozinhe até engrossar mexendo de vez em quando;

Sirva em seguida com a canela em pó;

Eu particularmente adoro comer quente.

  

Dica

Caso não goste de coco queimado adicione o coco ralado normal.

E se não gostar de doce de leite, retire da receita e só corrija o açúcar.

                             

                                      

 

Bolo de Batata Doce

Este bolo fica bem macio e é uma ótima opção para as festas juninas.

 

 

Ingredientes

 

4 xícaras (chá) de batata doce cozida e espremida

2 xícaras (chá) de leite

2 e 1/2 (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina

4 ovos (gemas separadas)

1 xícara (chá) de amido de milho

1 pitada da sal

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

 

 

Preparo

 

Cozinhe a batata e processe com o leite, reserve;

 

Bata as claras em neve, reserve;

 

Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, a margarina, as gemas e bata até obter um creme leve e esbranquiçado;

 

Adicione a batata reservada, o amido de milho, o sal e bata bem;

 

Adicione as claras em neve e o fermento e misture delicadamente;

 

Unte uma forma de furo central e despeje a massa;

 

Leve ao fogo pré-aquecido em 180 graus por uns 30 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.

 

Está pronto.....

 

Só saborear.

 

 

Pipoca Doce

Você já foi em alguma Festa Junina e que não tenha pipoca doce? Se for festa grande não, mas quando é feita em casa as pessoas não fazem pois dizem que dá muito trabalho.

 

Agora sua festa não ficará mais sem a pipoca doce, esta receita é super fácil e fica crocante até o dia seguinte, não murcha.

 

Ingredientes

 

1 xícara (chá) de milho de pipoca

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de óleo

3 colheres (sopa) bem cheias de corante comestível em gel

 

 

Preparo

 

Coloque a agua e o açúcar na pipoqueira ou em uma panela fundo, mexa até dissolver o açúcar;

 

Acrescente o milho, o óleo e o corante, mexa antes de ligar o fogo;

 

Com o fogo alto sem a tampa deixe a pipoca até começar a ferver, mexa;

 

Ela vai continuar fervendo até começar a estourar. Quando isto acontecer tampe a panela, abaixe o fogo e vai mexendo até que ela estoure por completa;

 

Abre com cuidado a tampa por conta do vapor quente e coloque em uma forma para ela esfriar;

 

Solte em pedaços e sirva.

 

Ninguém irá resistir.

Dica

 

Faça bolas do tamanho desejado e coloque em palitos, decore a mesa como se fossem árvores de pipocas.

Seus convidados se servirão nos palitos.

Bolo de Milho e Banana

 

 Muito bom este bolo...fica como uma bolo de curau

 Vale a pena fazer, vai surpreender a todos

 

Ingredientes

3 espigas de milho verde

1 xícara (chá) de água

3 ovos

1/2 xícara (chá) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar peneirado

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 de colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

4 bananas nanicas em tiras

margarina e farinha de trigo para untar

 

Preparo

Retire o milho e os cabelos das espigas;

No liquidificador, bata o milho e a água. Coe esta mistura e retorne ao liquidificador;

Acrescente os ovos, a margarina, as 2 xícaras de açúcar e bata por mais um minuto;

Adicione o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento, bata por mais 3 minuto;

Misture o açúcar restante com a canela em pó, reserve;

Na forma já untada, adicione metade da mistura da canela reservada;

Forre a forma com as bananas no sentido do comprimento;

Adicione o restante da mistura da canela;

Coloque a massa com cuidado sobre as bananas;

Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em 180 g.

Está pronto.....Bom Apetite!!

 

 

 

 

Sopa de Mandioca com Frango

Hummm....uma sopinha nestes dias de frio é muito bom, aquece o corpo.

 

Esta sopa é muito fácil de fazer e muito saborosa, além de nutritiva.

 

 

Ingredientes

 

500 g de mandioca

300 g de filet de frango em cubos

1/2 cebola picada

3 dentes de alho picado

1 tomate maduro sem pele e semente picado

2 colheres (sopa) de creme de leite

azeite

sal e pimenta do reino a vontade

2 tabletes de caldo de galinha caipira

1 e 1/2 l de água

cheiro verde e cebolinha

 

 

Preparo

 

Tempere o frango ao seu gosto e deixe marinando;

 

Cozinhe a mandioca até ficar macia, retire a água, pique-a e reserve;

 

Frite o alho e a cebola no azeite;

 

Acrescente o frango e deixe fritar;

 

Adicione o tomate e a mandioca e dê mais uma fritada;

 

Coloque o caldo de galinha e a água, após levantar fervura, deixe cozinhando por uns 5 minutos ou até que o caldo dê uma encorpada;

 

Corrija o sal e se desejar adicione a pimenta;

 

Coloque o creme de leite, mexa;

 

Está pronto ao servir coloque a cebolinha e o cheiro verde;

 

Bom Apetite !!!!

 

 

 

 

 

Gravatinha (Farfalle) com Linguiça Toscana e Champignon

Sempre bom uma massa, ainda mais quando ela surpreende o paladar de quem degusta.

 

Esta receita é muito fácil de se fazer e fica muito saborosa.

 

 

Ingredientes

 

500 g de gravatinha

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 dentes de alho

1 cebola pequena picada

400 g de linguiça toscana sem pele e desmanchada

1/4 de xicara (chá) de vinho branco seco

300g de cogumelos tipo champignon cortados em fatias

400 g de tomates pelados e amassados

sal e pimenta do reino a gosto

queijo parmesão

salsinha e cebolinha picada

 

 

Preparo

 

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve;

 

Numa panela frite a cebola e o alho no azeite;

 

Junte a linguiça e frite-a até dourar;

 

Regue com o vinho e cozinhe por uns 2 minutos;

 

Adicione os cogumelos e os tomates, misture bem e cozinhe por uns 5 minutos;

 

Não deixe desmanchar os tomates;

 

Acerte o sal junte a pimenta;

 

Despeje o molho sobre a massa;

 

Polvilho com queijo e salsinha;

 

Sirva

 

Hummmmmm

 

 

Fondue de Chocolate

Humm... Hoje o dia amanheceu propício para um fondue.

 

Mas ninguém resiste a um doce, né? Porque não um fondue de chocolate para finalizar.

 

Super fácil e todos adoram, não tem erro.

 

 

Ingredientes

 

300 g de chocolate ao leite picado

100 g de chocolate amargo picado

1 cx de creme de leite

5 colheres de conhaque ou amarula (se tiver criança, coloque essência )

 

Preparo

 

Em uma panela aqueça o creme de leite e acrescente o chocolates e a bebida;

 

Mexa até obter uma consistência cremosa;

 

Coloque no réchaud em fogo baixo e sirva-se com pedaços de bolo, morango, uva, abacaxi, banana, maça, etc..

 

 

Dica

 

Caso não tenha o réchaud sirva em um refratário que vai ao micro-ondas, quando o chocolate começar a endurecer, coloque 30 segundos no micro-ondas p aquecer novamente

Dia dos Namorados - Idéias de Decoração

 

 

Dia dos Namorados se aproxima e quem disse que você precisa sair para jantar em um lugar romântico e caro.

 

Que tal preparar sua sala para um jantar a dois ou mesmo em família ou com amigos.

 

Se você tiver uma mesinha de centro vai ficar show de bola, caso não tenha faça em sua mesa mesmo.

 

O legal é usar a imaginação.

 

Coloque algumas velas pelo local, para que você não precise ascender lâmpadas.

 

Compre um balão de coração e coloque perto do lugar onde irão comer.

 

Compre algumas pétalas de rosas e espalhe pela mesa e ao redor no chão.

 

O legal, é que se o casal for casado dá para fazer com as crianças.

 

O importante é o Amor estar no ar....

Trouxe algumas ideias que procurei na net e que achei muito bonitas e barato.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieta Noturna - Omelete de Brócolis e Palmito

Mais um dia que a criatividade aflora, tudo para não ficar monótona nossa dieta.

 

Muito simples e rápido

 

 

Ingredientes

 

Omelete

ovos para o omelete (2 por pessoa)

cheiro verde

sal

cebola picada

parmesão a gosto

 

Recheio

1 tomate picado mais para verde

1 vidro de palmito picado

1/3 de brócolis ninja pré-cozido

2 colheres de ricota temperada

1/2 cebola picada

sal e pimenta do reino a gosto

azeite

 

Preparo

 

Doure a cebola no azeite;

 

Acrescente o tomate e dê uma fritada, não deixe dissolver;

 

Coloque o brócolis, o palmito e a ricota e mexa, reserve;

 

Misture os ovos, o cheiro verde, a cebola, o sal e o parmesão e leve ao fogo para fazer o omelete.

 

Montagem

 

Coloque o omelete no prato;

 

Adicione o recheio pela metade;

 

Dobre e sirva

 

Está pronto......Hummmm!!!!

 

 

 

Fondue de Queijo Econômico

Quem disse que não se consegue fazer um fondue com custo barato?

 

Quem disse que não se dá para fazer sem a panela de fondue?

 

Todos se enganam, aqui vai uma dica de um fondue de queijo barato.

 

 

Ingredientes

 

250 g de muçarela

200 g de queijo prato

1 cx creme de leite

2 colheres (sopa) bem cheia de requeijão

1 pitada de nós moscada

1 dente de alho

pimenta do reino a gosto

pão italiano cortado em cubos pequenos

 

 

Preparo

 

Esfregue por toda a panela do fondue todo o dente de alho;

 

Coloque o creme de leite e o requeijão e misture bem, isto levará cerca de uns 3 minutos;

 

Adicione os queijos e misture bem até que tudo se incorpore;

 

Coloque a nós moscada e a pimenta do reino;

 

Ascenda o réchaud e espere começar a borbulhar sempre mexendo.

 

Espete o pão e passe no queijo

 

Humm...Muito bom !!!

Dicas

 

Se você não tiver o réchaud de fondue, faça todo o processo de derreter o queijo em uma panela comum em fogo baixo.

Em um refratário que vá ao micro-ondas, passe o alho, aqueça-o e quando estiver derretido o queijo despeje neste refratário.

Na medida que os queijos forem endurecendo volte ao micro-ondas p serem derretidos novamente.

Para os espetos, pode ser usado espeto de churrasco ou pirulito.

Pode também ser consumido com alguns vegetais cozidos ao dente como cenoura, brócolis, couve flor, vagem.

Dieta Noturna - Rondelli de Berinjela com Ricota e Peito de Peru

 

Mais uma receita com berinjela que aqui em casa adoramos.

 

Muito fácil de fazer e sem culpa de comer.

 

 

Ingredientes

 

2 berinjelas grandes

1 ricota pequena

200 gr de peito de peru fatiado e sem casca

1 lata de tomate pelado

1 lata pequena de extrato de tomate

sal e pimenta do reino a gosto

3 dentes de alho

1 colher (sobremesa) rasa de açúcar

orégano

salsa e cebolinha

azeite

2 colheres de creme de leite

alho frito

queijo para gratinar

 

 

Preparo

 

Berinjela

 

Tempere a ricota de preferencia de véspera com orégano, salsa e cebolinha, sal, o creme de leite e azeite, forme uma pastinha;

 

Corte a berinjela em seu comprimento em fatias finas;

 

Leve ao forno ou grelhe até que fiquem macias a ponto de enrolar, deixe esfriar;

 

Pegue cada fatia de berinjela, passe a pasta de ricota e coloque uma fatia de peito de peru (se for grande na largura dobre-a ao meio);

 

Enrole e vá colocando em um refratário;

 

 

Molho

 

Frite o alho no azeite;

 

Pique os tomates e coloque junto com o molho na panela;

 

Tempere com sal, pimenta e todos os outros temperos a gosto;

 

Coloque o açúcar e deixe cozinhando até começar a ficar grosso. Deixe esfriar;

 

 

Montagem

 

Faça todos os canelones e arrume no refratário;

 

Cubra com todo o molho;

 

Salpique o queijo e leve ao forno para gratinar

 

Está pronto. É só saborear!!!!

 

 

Dicas

 

Pode substituir a berinjela por abobrinha, mas tem que ser mais larga;

De recheio pode ser feito também de 2 queijos; presunto e ricota e tudo que você imaginar.

Pode fazer as berinjelas e congelar e só fazer o molho quando for comer.

 

 

 

 

 

 

Bolo de Amendoim

 

Esta receita é surpreendente, vale a pena fazê-la!

 

Não pode faltar nas festas juninas e também no café da manhã ou da tarde.

 

 

Ingredientes

 

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de amendoim cru moído

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha para untar

 

 

Preparo

 

Bata as claras em neve e reserve;

 

Bata o açúcar com a gema até dobrar de tamanho e ficar um creme bem clarinho;

 

Despeje o amendoim e o fermento no creme e mexa;

 

Acrescente as claras e mexe mais um pouco delicadamente;

 

Coloque em uma forma (grande) de furo untada;

 

Leve ao fogo pre-aquecido em 160 graus por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo;

 

Retire, espere esfriar, desenforme;

 

Hummm......está pronto.

 

Bolo de Milho Salgado

                    

Mais uma receita que irá surpreender .

 

E que não pode faltar na sua festa junina.

 

 

Ingredientes

 

2 latas de milho escorrido

2 xícaras (chá) de leite

4 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 envelope de tempero em pó para legumes

1 xícara (chá) de bacon picado frito

1/2 xícara (chá) de calabresa picada frita

1 colher (sopa) fermento em pó

sal a gosto

salsinha a gosto

margarina e farinha de trigo para untar

 

Preparo

 

Bata no liquidificador 1 lata de milho, com o leite, os ovos e a manteiga por 3 minutos;

 

Coloque em uma tigela e adicione o restante do milho, o bacon, a calabresa, o tempero, a salsinha e o sal;

 

Adicione a farinha e a maisena e misture bem;

 

Despeje em uma forma de buraco ou retangular (de 24 cm de diâmetro ou comprimento) untada e enfarinhada;

 

Leve ao forno preaquecido em 180 graus por 30 minutos ou até dourar;

 

Retire, espere amornar e desenforme.

 

Está pronta p servir e receber elogios.

 

 

 

 

 

Dieta Noturna - Torta de Berinjela com Carne Moida

Mais uma jantar, mais uma experiência.

 

Confesso ser uma receita demorada, mas o resultado é surpreendente.

 

 

Ingredientes

 

2 berinjelas grandes

300gr de carne moída

3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate

2 colheres (sopa) cheias de creme de leite

4 ovos cru

3 colheres (sopa) cheia de requeijão light

fatias de tomate (em media 8 )

queijo ralado para gratinar

1/2 cebola triturada

3 dentes de alho tritutrados

temperos a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

cheiro verde

orégano

azeite

 

 Preparo

 

Corte as berinjelas em rodelas e deixe 30 minutos no sal para ela sorar e retirar o amargo;

 

Lave-as bem e seque ligeiramente com um pano ou guardanapo de papel;

 

Tempere a berinjela com sal, azeite e tempero de sua preferência;

 

 Leve ao forno em 200 graus até que elas murchem;

 

Retire do forno e reserve;

 

Doure o alho e a cebola no azeite;

 

Acrescente a carne e frite;

 

Adicione os temperos preferidos, o sal e a pimenta e não deixe criar água;

 

Adicione o molho de tomate e deixe esfriar;

 

Em forminhas individuais ou uma forma grande forre -a com a berinjela como se fosse uma massa, monte também nas laterais;

 

Dê uma pressionada com os dedos para compactar;

 

Misture os ovos na carne e mexe;

 

Acrescente o creme de leite, o requeijão, o cheiro verde e mexa;

 

Coloque sobre as berinjelas;

 

Faça uma camada com os tomates;

 

Polvilhe com o queijo;

 

Finalize com o orégano;

 

Leve ao forno por 190 graus de 30 a 45 minutos, até que o queijo esteja gratinado e o ovo cozido;

 

Descanse por uns 5 minutos antes de servir;

 

Super aprovado;

 

Mais um jantar sem culpa, kkkkk

 

 

 

 

Dica

 

Pode ser trocada a berinjela por abobrinha;

 

Pode ser feito com calabresa e camarão.