Caldinho de Feijão

Neste inverno nada melhor que um caldinho de feijão.

Pode ser usado com entradinhas em festa.

Super saboroso e prático de fazer



Ingredientes


300gr de feijão cozido com 1 calabresa

100gr de bacon em cubinhos

1 cebola picada

1 alho picado

1 maço de salsinha e cebolinha picado

1 colher (café) de coentro picado

sal e pimenta do reino

torresmo, farinha de mandioca, pimenta para acompanhamento

Preparo

Frite o bacon e reserve;

No óleo do bacon frite a cebola e o alho;

Bata o feijão com um pouco de água e adicione na cebola e alho;

Pique a calabresa e junte ao feijão;

Deixe ferver e dar uma engrossada;

Coloque o coentro, salsinha, sal e a pimenta;

Deixe ferver mais 1 minutos e adicione o bacon;

Após desligar coloque a cebolinha;

Sirva ainda quente

BOLO CENOGRÁFICO ARRAIÁ - Aniversário do Felipe

Aniversário com cara de Festa Junina

Este tema foi muito gostoso de trabalhar e possibilitou usar a nossa imaginação.

 

Festa Junina é muito popular em nosso país e nesta época nas lojas populares da região da 25 de março em São Paulo encontramos muitas coisas e ideias.

Minha cunhada Cristina queria um verdadeiro arraia para comemorar o aniversario de nossa príncipe Felipe.

 

Montar a mesa principal do parabéns e as mesas dos convidados foi fácil, o difícil foi imaginar como seria um bolo falso para o tema.

 

Bom, confesso que não me inspirei em nada, com os matérias que tinha fui fazendo e o resultado como vocês veem ficou bom.

 

No cardápio não puderam faltar, o milho cozido, o cuscuz, o hot dog, as tortas salgadas, pinhão, pipoca e os famosos bolos de milho e de fubá, além das paçocas, pé de moleque, arroz doce e canjica. Ah, o quentão e vinho quente aqueceram a moçada na noite fria.

 

Para animar nada melhor que uma dupla sertaneja ao vivo.

A seguir, mais algumas fotos desta animada e original festa.

 

 

 

by Luciana Matos

Festa Boteco

Como não comemorar o aniversário de meu Amor com um tema bem original e que este ano foi uma febre.

Assim, como todos os outros eventos, comecei a planejar muitos meses antes da data, pesquisar muito na internet sobre o assunto. Cada informação foi importantíssima para formar as ideias, o projeto.

Comecei colocando no papel tudo que comportaria no espaço que tenho no que diz respeito a decoração, e também a pesquisar com os parentes o que eles tinham para ajudar na decoração. Fiz também uma lista do que não poderia faltar nos comes e bebes.

Depois disto, a lista de convidados e aí sim tudo pronto para a execução.

Deixei como predominante a cor verde porque o aniversariante é palmeirense e nada mais justo usar esta cor. Se fosse São Paulino usaria o vermelho, corintiano o preto e assim por diante.

Vendo alguns cartazes e letreiros de botecos, a maioria traz o ano de fundação, aí a idéia de colocar o ano de 1969 nos cartazes. O ano em que ele nasceu.

 Na decoração quis trazer coisas antigas e consegui com alguns amigos. Moinho de carne, Baú de Pinga, etc...

Como tenho estas prateleiras na sacada pensei na ideia de fazer um bar, coloquei todos as pingas tradicionais e algumas que não podem faltar em um cardápio de boteco.

Quis usar meus réchauds, pois, tornaria um boteco chic e também deixaria as coisas sempre quentinhas, todos com etiquetas personalizadas com o nome dos alimentos e o cardápio em alguns pontos do ambiente para os convidados saberem o que seria servido.

 

Não pode faltar o Caldinho de Feijão, os pasteizinhos de carne e queijo, a calabresa acebolada, a batata frita, ovinho de codorna, tremoço, azeitona, enfim, tudo que se tem em um boteco.

Tudo muito bem organizado.

 As canequinhas de porcelana para tomar o caldinho de feijão deu um charme na festa.

Nas mesas aparadoras alguns tira gosto que só boteco tem.

Bem, o bolo foi feito pela minha comadre Fabiana, que manja bem em biscuit, tive a ideia dos petiscos e ela executou.

Os docinhos não poderia ser os tradicionais de boteco como doce de abóbora, copinhos de marmeladas, Maria mole, teta de nega, etc etc..

De lembrancinha peguei caixa de fósforo, colei imã para virar imã de geladeira, coloquei a etiqueta que usei para as outras coisas e colei miniaturas de bebidas. Todos adoraram.

Alguns cartazes de cerveja foram usados para decorar a parte externa.

Bom, acho que o resultado final foi bem satisfatório, as pessoas gostaram e o principal, o aniversariante estava radiante em sua festa de boteco.

Festa Italiana

Cantina Famiglia Felice

 

Mais uma produção.....confesso, que esta foi a que mais gostei, pois, pude exercitar meus dotes culinários e artísticos.

 

Tudo foi muito bem estruturado, organizado.

 

Na decoração, tive uma forca fundamental da minha comadre Fabiana, ela tinha praticamente tudo o que eu precisava para tornar meu apto em uma verdadeira cantina. Além da mão de obra dela, de minha amiga irmã Alexandrinha (Ale) e o aniversariante meu amado Israel.

 

Colocamos em todo o teto as bandeirolas verde e vermelha, uma característica das cantinas italianas.

 

                           

Fizemos uma bancada em formato de U para colocar os pratos, talhares e os recháuds, uma maneira mais prática para os convidados se servirem.

Nos inspiramos nas cantinas italianas que frequentamos, optamos em fazer um mural de fotos logo na entrada com todos que estariam presentes ao lado do aniversariante.

Foi uma atração à parte.

No hall do elevador colocamos o nome da cantina para que todos soubessem o que seria o tema bem como fotos da família feliz, este nome porque meu pequeno Rafael denomina a família dele.

As mesas foram todas decoradas com toalhas xadrez e em cada mesa coloquei as entradas como sardela, aritchela, pão italiano. 

Fiz também como entrada as  Bruschettas que por sinal ficaram deliciosas.

Como prato principal pensamos em um festival de massas onde servimos nhoque, ravióli de tomate seco com mussarela de búfalo, os molhos foram o ao sugo e branco. 

Fiz também um penne com brócolis e calabresa, divino.

Para acompanhar um rosbife com molho, salada de folhas e uma salada de batatas com alcachofra

O aniversariante recebeu seus convidados a caráter.

 

 Foi uma noite sensacional !!!

Preparativos para a chegada de 2012

Bom, agora começarei a pensar nos preparativos para a chegada de 2012.

Semana que vem, venho para postar como tudo ocorreu....

Decoração de Natal 2011

Este ano devido as duas grandes mudanças em vida não consegui aumentar minha cidade de natal, mas ela continua muito iluminada.
Digo 2 grandes mudanças devido ao nascimento do Rafael e literalmente a mudança de apartamento.

Esta é minha torrezinha que coloquei alguns enfeites

Minha cidade de Natal onde a noite ela fica toda iluminada e com o trenzinho andando

Minha mesa de jantar com o arranjo que fiz a partir de um guirlanda comprada na 25.

No meu hall de entrada minha arvore e minha porta com alguns enfeites....

Cada maçanete tem um boneco de neve diferente e em cada porta tem um papai noel como peso.

Na porta da cozinha um boneco de neve para contagem regressiva

Entrada do lavado e alguns enfeites na bancada