Chega nessa época do ano e todos queremos fazer algum prato diferente por ser uma data especial, muitas pessoas gostam de colocar frutas para ficar uma salada mais leve e também por usar bastante carne de porco e aves combina bem.
Essa salada de maionese é muito leve, prática e saborosa.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de maionese
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 xícara (chá) de abacaxi em calda em cubos
1 xícara (chá) de maçã em cubos
1 xícara (chá) de uva-passa sem semente
1/2 xícara (chá) de nozes em pedaços (opcional)
1 xícara (chá) de salsinha
1 xícara (cha) de cenoura ralada
3 batatas grandes cozidas em pedaços
azeitona verde sem caroço
azeite
alface para decoração
Preparo
Em uma tijela coloque as batatas, a maionese, o creme de leite, o suco de limão e o sal, misture bem e deixe na geladeira por 1 hora;
Após o tempo de geladeira, acrescente o abacaxi (sem a calda), a maçã, a uva passa, as nozes, a salsinha, e as azeitonas, misture bem;
Regue um pouco de azeite;
Decore a travessa com alface e coloque no centro a salada;
Sirva em seguida
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