Arroz Chinês - Yakimeshi

Aqui em casa adoramos comida chinesa e japonesa e esse arroz é uma delícia, além de ser completo de nutrientes....

Uma ótima dica para as crianças que tem dificuldade em comer certos alimentos.

Super simples de fazer 

2 xícaras de arroz cozido

1/2 cenoura cortada em cubinhos 

100 g de presunto cortado em cubinhos

1 ovo

1 colher (sopa) manteiga

cebolinha a gosto

sal a gosto

Preparo

Em uma frigideira coloque a cenoura com 1 copo de agua e leve ao fogo para cozinhar, quando estiver cozida deixe a água secar por completo;

Afaste a cenoura para o canto da panela e acrescente o presunto, deixe dar uma fritadinha e misture com a cenoura, Coloque essa mistura com o arroz;

Na mesma panela coloque um fio de óleo e acrescente o ovo, faça um mexido, com o fogo baixo. Cozinhe, não frite. Pique-o;

Volte a panela o arroz com a cenoura e o presunto, mexa bem, corrija o sal e deixe esquentar tudo;

Finalize com a cebolinha.

Está pronto seu Yakimeshi